大家对枸杞一定不陌生，“保温杯里泡枸杞”是绝大多数人的养生方式。有人认为，泡枸杞需要高温热水，这样对身体好。还有人认为，水温不要超过70度，这样营养价值高。哪种说法才是正确的呢？
枸杞又叫杞子、枸杞子、甘枸杞、北枸杞等等。它味道较为甘甜，盛产枸杞的是宁夏。关于枸杞，究竟怎样吃才能充分发挥它的价值？让我们走进文章。
一、惊！枸杞的功效
枸杞对身体是极好的，它具有很多方面的功效，具体包括：
1.降低血压、血糖
对于三高患者来说，枸杞可以帮他们有效缓解。枸杞可以在人体内部形成保护壁垒，为胰岛细胞保驾护航，从而使血糖处于正常范围。血压也是如此，枸杞可以在一定程度上预防高血压。
2.增强免疫力
枸杞中含有枸杞多糖，该物质有利于增强抵抗力，抵御病*。所以，那些体质较差，容易感冒、生病的人可以喝一些枸杞。与此同时，枸杞还可以在一定程度上预防肿瘤。
3.美容养颜
该功效对于女士来说，无疑是锦上添花。相信每个人都会害怕衰老，而枸杞就可以帮我们延缓衰老。因为枸杞中含有丰富的维生素、硒、枸杞多糖等等，这些都可以帮助我们抗氧化、提气色。
4.防脱发
枸杞不仅富含维生素，还具有铜、锌、铁等微量元素。据了解，很多洗发水都会提取枸杞的元素，从而有利于稳固发根，减少脱发，还可以在一定程度上增加头发黑色素的生长。
二、枸杞的禁忌
1.禁忌人群
枸杞也具有一定的副作用，并非人人都适用。
首先，枸杞性质温热，本身就属于体热的人要注意适量，不要喝太多。而那些正处于感冒发烧期的人，体温本身就过高，最好不要喝枸杞，它只会加重病情。
其次，性情急躁，情绪容易大起大落的人最好也不要食用枸杞。枸杞只会加重这种情况，长此以往，不利于身心健康。
2.禁忌联合使用
枸杞不可以和桂圆、红参一起食用。他们属性相似，联合食用的话，会增加人体负担，远超出人体需要。长期食用，可能会出现上火的现象。所以，我们一定要适量。
三、枸杞的水温
首先，枸杞是可以生吃的。生吃要注意适量，每天吃十克即可。不过，常见的食用方法是泡水喝。在这其中，水温多少是很有讲究的。如果水温超过七十度的话，会破坏原有的营养成分，使效果大打折扣。
科学表明，水温在七十度以下最为适宜。但是温度也不能过低，水本身也需要高温杀菌的。我们可以取65-70度之间，既可以杀菌，又可以充分发挥枸杞的价值，促进身体健康。
四、枸杞小搭配
枸杞也可以和部分食材一起搭配，强强联合，发挥最大作用。
1.枸杞+熟地*
枸杞搭配熟地*，是一种滋补药。可以有效缓解月经不调的现象，还适用于头晕、耳鸣的症状。最好配以健康饮食，以清淡为主。患者也应该遵循医嘱，不要自作主张。
2.枸杞+菊花
二者的搭配，有利于保护肝脏，还可以明目。尤其是对于上班族来说，经常要盯着屏幕，难免眼睛不适。二者还可以在一定程度上预防糖尿病、心脑血管疾病，不过不宜过量。
3.枸杞+何首乌
这两者是壮阳补气的好搭档，可以有效滋补肝肾。何首乌可以降低血糖、血脂，维持正常平衡，还可以预防动脉硬化等疾病。需要注意的是，何首乌含有一定的*素，过量只会适得其反。
4.枸杞+红枣
首先，红枣就具有健脾益气、养血的功效，是极为有益的补品。将二者强强联合，会更加有利于人体健康，达到补血、补肾的效果。并且适用范围较广，老年人、女性、亚健康者均可。
5.枸杞+北沙参
北沙参的口感较为甘甜，具有祛痰止咳的功效。两者的结合可以治疗阴虚肺痨，促进患者疾病的缓解。
总结
毫无疑问，枸杞确实是营养物质。它的作用很多，是养生的一大法宝。但是，它也不是适用所有人。我们还是应该根据自身的体质，以适合自己为主，不要适得其反。
当然，一定要注意枸杞泡水的温度，不要让营养成分流失。也可以适当将枸杞与其他物质搭配，实现营养均衡，从更高的方面推动我们的健康，但是，一定要明确是否可以搭配。
