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日本超65的孩子每天吃零食,健康水平却 [复制链接]

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中科医院专家 https://news.39.net/bjzkhbzy/181231/6756337.html

邻居王阿姨家女儿婷婷,从小就管得特别严,尤其不让吃零食。小朋友最爱吃的薯片、糖果、干脆面等等,婷婷全都没份。

王阿姨相信,零食都不健康,而且婷婷本来就不爱吃饭,吃零食就更吃不下饭了。

一晃十年多过去了,现在婷婷也读大学了,前两天在家门口碰到她时,我差点没认出来。她比高中时胖了二十斤,脸也圆了两圈。

原来,婷婷现在是学校超市、小卖部的常客,还特爱“试吃”零食新品;晚上为了少吃饭、减肥,经常不去食堂打饭,直接把零食当晚饭吃。

像婷婷这样喜欢零食的孩子并不在少数,在《妈妈是超人》这个节目中,董洁的儿子顶顶也曾因为零食被妈妈吃掉而大哭不止。

当时董洁赶紧向他道歉:“妈妈知道你这么喜欢的话,一定会留给你吃的。”

根据权威机构发布的《儿童零食市场调查白皮书》,年,我国儿童零食销售额亿元,且每年以6%的速度增长。

按年末,不满16周岁的儿童数量(2.49亿名)推算,每名儿童每天要吃掉价值六元三角钱的零食。

那么,王阿姨对肥胖问题的担心是不是真有道理呢?

近十余年间,我国青少年肥胖率直线飙升,从年的4%,增长到年的9%,到年已经接近20%(六岁以下儿童群体中,也有10%超重肥胖)。

“小胖子”越来越多,是不是吃零食造成的呢?

我国疾病预防控制中心营养学专家研究显示,导致肥胖的主要原因是不健康的生活方式,一方面是膳食结构不合理、摄入能量过多;另一方面运动量过少,静态生活时间较多。

当然,一些富含热量以及脂肪高的食物吃多了是会造成孩子肥胖,但不仅限于零食。所以别再把“锅”扣在零食身上了,每天吃1~2次的富含维生素的零食,也是可以的。

那么,像婷婷这样被父母严禁吃零食的孩子,长大后都怎么样了呢?

结局无外乎有两种。

一种就是和婷婷一样,长大后大量报复性地消费零食。

相信每个人都有体会,小时候吃不到的美食、玩不到的玩具,长大后都想买给自己,来弥补当年的缺憾。而且报复性消费的时候,更不会考虑零食健康与否口味和小时候最相似,是零食就觉得是最好的。

而另一种结局,就是形成叛逆对抗的性格。

有的父母可能会说,我的孩子非常听话,他/她真的不再吃零食了,也没有出现叛逆心理的特征表现。

这样的父母一定没有研究过青少年心理学。

性格偏害羞内敛的小朋友,不愿与父母公然对抗,甚至会服从他们的要求;但在他们的内心深处,其实也是一样的受伤和迷茫,并且会在心里默默地疏远对自己如此苛刻的父母。

而性格外向大胆的孩子,则会选择直接反抗,吵架、哭闹多种方法一齐上阵,家庭矛盾冲突不断升级。不管你的孩子是上面的哪一种,都对他/她的性格养成和心理发育不利,且不排除留下心理阴影的可能。

所以说,“一刀切”禁止吃零食这种方式,并不可取,那么,孩子怎么吃零食才更健康呢?

看好成分表购买零食前,先仔细读一遍它的成分表,看是不是带有很多“糖”、“蜜”、“甜”这样字样的成分,这些不出意外的话,都是甜味添加剂;有“柠檬黄”等颜色字样的,大多是食品着色剂;看起来像化学物质名的,都是不健康的防腐剂等,如“山梨酸钾”;带“胶”字的,多数是胶凝剂。

添加剂过多的,一定是不健康的零食。

把握85/15的原则所谓85/15原则,即令孩子摄入85%的食物都是有营养和健康的,在此基础上,可允许食用15%的非营养食物。

这样既能满足孩子想吃零食的愿望和好奇心,也能保护他/她的身体健康不受损害。医学权威杂志《柳叶刀》发布的研究报告告诉我们,日本儿童的健康水平排名世界第一。

实际上,日本孩子比中国孩子更爱吃零食,超过65%的日本孩子每天都会吃零食。可他们是怎么做到,一边吃零食,一边保持健康的呢?

这主要是由他们的饮食结构和习惯决定。

日本不论大人小孩,饭量都不算多,而且吃肉较少;他们习惯先吃蔬菜再吃饭,这样有助消化;食材不仅多样,还超爱吃鱼。

这些饮食习惯使日本儿童摄入的卡路里相对较少,反式脂肪酸少,而不饱和脂肪酸较多(鱼类含有很多不饱和脂肪酸)。

所以,控制孩子少吃零食还远远不够,正餐的营养和合理搭配才最关键。

有益健康的小零食

我们都知道,大多数孩子爱吃的零食,不是油炸就是膨化食品,对健康那是有害无益。

有哪些零食或自制小食品,既让孩子爱吃,又有益健康呢?

首先就是各种奶制品,如果对买来的酸奶不放心,父母也可以自制酸奶、奶酪等食品给孩子吃;其次是水果制品,比如山楂片、果泥等,尤其适合不爱吃水果的小朋友;

再次是谷类制品,如饼干、糕点和面包,特别是自己烤制的面包和点心,成分只包括蛋白质、脂肪和糖,不含添加剂和防腐剂;

最后还有核桃等坚果类食品,最好选择少添加糖和油的坚果。

身边很多朋友都知道坚果类食品对孩子身体好,可是很多人反映说买的坚果孩子不爱吃,在这里给大家推荐良品铺子益生菌每日坚果大礼包,我家孩子特别爱吃。

大家都知道,益生菌保护肠胃,但是单独让孩子喝,孩子都不愿意喝,这款坚果的益生菌又不同于普通的益生菌,含有四种丹麦明星菌株,发挥作用有益菌增多,使得孩子的小肚肚动态更平衡,更加安全和稳定。

再说说坚果,普通的坚果,味道普通,孩子吃两个就不愿意吃了。

而这个坚果组合,把益生菌和坚果结合在一起,有一股淡淡的奶香味,吃到嘴里回味无穷,既满足了孩子的日常营养,入口的鲜香又让孩子享受到了美味,愿意主动去吃。

我家两个孩子都特别喜欢吃,买了很多回了。

最重要的是,这款良品铺子的益生菌每日坚果组合,每袋里面含有7种坚果和果干组合,如果按一杯牛奶含mg的话,那么这个产品一小袋的包装刚好含钙mg,相当于两杯牛奶的钙含量。

特别是带孩子外出时,一袋就可以满足孩子一天的钙需求量,而且它的包装采用的是干湿分离包装——即把坚果和果干分开包装,这样既便于携带,又可以有效起到保鲜、锁鲜作用。

对于孩子零食这块,还要控制食用频率

小朋友对零食的喜爱,远远超过正餐。

我建议家长适当允许孩子吃零食,但一定要控制频率,每天尽量不超过三次,且距离正餐时间尽量留出一个半小时以上,这样孩子一日三餐也能吃饱、吃好。

另外,为保护牙齿健康,睡前一小时尽量不吃甜食。

为应对严峻的儿童肥胖现状(超过三分之一的英国小学毕业生体重超标),英国公共卫生部门提示本国家长,每天孩子食用的零食总热量要控制在千卡内;“把零食存放在孩子看不到的地方”,并尽量引导孩子以蔬菜水果、全麦面包、米饼和无糖果冻等健康食品替代零食——这些建议我们也可以适当参考使用。

对了,有很多妈妈都问我上面说的良品铺子益生菌每日坚果大礼包在哪买,大家点击下面链接就要可以购买了!

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作者:等风来两个孩子的职场妈妈,左手执笔右手带娃,喜欢读书、写作、画画,左手执笔右手带娃,坚信即便生活一地鸡毛,内心也要拥有自己向往的诗和远方,

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