市场上较为常见的是牛初乳、乳铁蛋白产品,但疫情之后出现了羊初乳、羊乳铁蛋白产品。目前这些产品在奶粉中添加较多,单纯以营养品出现的还比较少。
羊初乳相比牛初乳可能具备一些优势,但其功能、效果尚未完全得到证实。需要明确的是,牛初乳是被禁止添加到婴幼儿配方食品中的,未来无论羊初乳还是牛初乳在宣传时都要坚守底线。
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羊乳铁蛋白、羊初乳产品出现
近日,市场上出现了多款号称羊初乳、羊乳铁蛋白的产品,《母婴时代》查询电商平台发现,这类产品已出现多个品牌。
百适滴羊初乳乳铁蛋白粉是新西兰进口产品,宣传称适合宝宝和孕妇,羊初乳+乳铁蛋白双重保护。
多合羊初乳蛋白质粉则宣称中老年儿童免疫力、青少年增强营养滋补品。
益多元羊初乳益生菌粉,采用的羊初乳原料来自瑞士进口,除了高含量的羊初乳以外还添加了益生菌,适合全年龄段食用,有效促进消化吸收。
贝爱益生羊初乳CPP复合粉,号称采用欧洲进口的绵母羊产后12小时内的羊初乳,并宣称这一阶段营养素、维生素氨基酸、矿物质及免疫球蛋白等含量都很高,易于消化、适用于任何体质、补充营养、增强抵抗力。
此外,还有许多品牌的产品在销售,虽然羊初乳、羊乳铁蛋白产品已经进入市场,但主要还是以添加在奶粉当中呈现,单纯的羊乳营养品几乎没有。
再看这些产品的宣传,羊初乳比牛初乳中含有更高的免疫球蛋白IgG,营养物质也比较全面,对于提高免疫力有一定作用;有研究表明羊初乳比牛初乳更容易消化,消化率可达94%以上,但是婴幼儿由于消化吸收功能尚未完全发育成熟,消化率估计很难达到这个水平。
原中国奶业协会常务理事、广州市奶业协会会长王丁棉指出:“我国羊初乳市场尚处于萌芽阶段,生产羊初乳产品的企业为数不多,羊初乳奶源收集与加工水平还很低,尚未形成产业发展规模。”
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羊乳铁蛋白、羊初乳现状
《母婴时代》通过查看电商平台上的羊初乳产品发现:有些虽然宣称是羊初乳产品,但是羊初乳粉的含量非常低;部分羊乳铁蛋白产品也是在羊奶粉中添加了乳铁蛋白而已。
查看多合羊初乳蛋白质粉产品的配料表:其中成分为大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、豆奶粉、乳粉、初乳碱性蛋白粉(羊初乳粉)、植脂末、葡萄糖、麦芽糊精、食用盐等。羊初乳粉具体含量不是很清晰,但是根据配料的排次顺序,可以推断含量并不高。
斯可莱羊初乳蛋白粉产品,其中添加的羊初乳粉含量仅1%,由此可见羊初乳的含量也并不高。
童之梦羊乳铁蛋白粉配料则是羊奶粉、牛初乳、乳铁蛋白粉(1‰)等,在羊奶粉中添加了乳铁蛋白粉,并不是羊奶里提炼的乳铁蛋白产品。
通过对比羊初乳与牛初乳产品可以发现,目前羊初乳产品中羊初乳的含量较低,也不是纯粹的羊初乳产品,通常还会添加其他成分。
其中百适滴羊初乳乳铁蛋白粉产品配料包括全脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉、羊初乳粉、低聚半乳糖、磷脂酰丝氨酸乳铁蛋白、维生素C、牛硫磺。能量KJ/g、蛋白质30.5g/g、脂肪22.4g/g、碳水化合物31.6g/g、钠mg/g、维生素C80mg/g、乳铁蛋白mg/g、牛硫磺50mg/g。
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任何产品都要适度宣传
卫生部新闻发言人邓海华曾解释过:牛初乳对婴幼儿不是传统食品,也不是必需食品,目前缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料;而且牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低、工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。
贝唯亲羊初乳在宣传时称含有科学界公认的防癌抗癌因子,还能增加人体抗病力、改善防治一些疾病等,将这款产品几乎夸大成能治疗百病,而且故意隐去有效成分的真实含量,会对消费者产生很大的误导。
虽然羊初乳中确实免疫球蛋白含量较高,人体也易于消化吸收,但是这不能完全说明羊初乳就一定比牛初乳对人体更好,羊初乳的适宜人群和引用标准也没有明确规定,而且其功效还缺少足够的临床试验证明和科学依据。
中国医学科学院、北京协和医学院副研究员吴崇明在接受《中国消费者报》采访时表示:鉴于羊初乳与牛初乳相似,同样属于生理异常乳,并具有更高的免疫球蛋白IgG含量,应尽快制定羊初乳添加标准和相关禁令,以规范羊初乳产品的生产和销售。
《母婴时代》认为,无论是羊初乳还是牛初乳产品,在宣传时都不要将其与免疫力进行捆绑营销,不要夸大产品的功能性;还有也不要将这两种产品进行对比销售,或者捧一踩一,这样都是不利于行业健康发展的;商家在宣传产品时不要为赚取高额的利润而丧失底线。
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