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快六一了,和儿子一起做儿童餐,没胃口也能 [复制链接]

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快六一了,和儿子一起做儿童餐,没胃口也能吃一盘,好吃又好玩。还有几天就到了六一儿童节了,孩子这两天异常兴奋,每天放学回来都追着问,六一有啥好吃的,有没有礼物,为了让小家伙更加勤奋地读书,提前先准备一份儿童餐,而且是和儿子一起准备的,自己动手制作,孩子吃起来格外香,因为这是孩子自己劳动的果实。

今天就分享一道好吃的葱爆肉丝盖浇饭,给孩子做,可以少加点盐。小孩子的牙口没有大人好,所以炒肉丝一定要嫩,孩子才会更喜欢吃。哪个家长不喜欢看着孩子多吃饭多吃菜,肉丝好吃的关键有几点,第一就是肉的选择,尽量选择瘦肉,而且切得不要太粗的肉丝;第二是腌制肉丝,除了调料以外,还要添加少许淀粉和少许水,这样炒出来的肉丝非常嫩,一点也不柴。

健康吃法,怎么能只吃肉?还要搭配一些孩子喜欢的蔬菜,例如胡萝卜、西兰花、油菜、菠菜等等,漂亮的摆盘,米饭部分,可以让孩子把米饭放入模具中,孩子参与了制作,可以让孩子更加有食欲呢!六一儿童套餐试试这个做法,简单好吃,保证孩子不挑食。

葱爆肉丝盖浇饭

所需食材:猪肉克、葱2颗、姜2片、蒜1瓣、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉少许、淀粉半勺、胡萝卜半根。

制作方法:

1、猪肉切成细丝,切蒜末,姜丝,葱段,上面的葱段是炒菜用的,下面的葱段是放是腌制肉需要的。

2、肉丝中加入姜丝,葱段,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,少许清水,抓匀,腌制15分钟。

3、锅中加入食用油,油热后加入肉丝,翻炒至肉丝,颜色发白,装盘备用。

4、锅中油热,加入蒜末、姜丝炒匀,再加入葱段,再加入生抽和老抽。

5、加入刚才炒熟的肉丝,翻炒均匀,淋入少许水淀粉,炒匀就可以了。

6、把肉丝装入盘中,再把米饭放入小兔子模具中,紧紧压实,然后扣在盘子中,还可以加点胡萝卜,或者西兰花!

今天的分享就到这里,我是橘子小厨,美食领域原创作者,美食爱好者,都是家常做法,好吃才是真道理,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续

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