四叶参

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30年前村里有很多,用它炒腊肉堪称一绝 [复制链接]

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本文转自百家号作者小妞妞美食家推荐语:这种野菜用来炒腊肉太好吃了

30年前村里有很多,用它炒腊肉“堪称一绝”,如今却比腊肉还贵!

30年前,我还是一个婴儿呢,虽然有很多事情我不知道!但我小的时候,一直跟爷爷奶奶生活在农村,吃过很多的野菜和野果,对于很多在农村生活过的人来说,野菜和野果并不稀罕,但有一些野菜和野果是我们小看它了,虽然看起来并不起眼,但它的价值是很高的,就比如我今天跟大家分享的这种野菜,相信很多人都吃过,但却不知道它的名字和价值,一起来看看吧。

我记得小的时候,每年过春节的时候,家里的条件不是特别好,但就算是这样,奶奶也会腌一些腊肉给我们吃也好了,把腊肉腌好了之后,搭配上一些野菜炒着吃,那是非常不错的,相信很多人都吃过野菜炒腊肉这道菜,但是你知道这种野菜的名字是什么吗?

在30年前,农村有很多这种野菜,但现在这种野菜并不多见了,它的名字叫做四叶参,竟然有这个名字,足以见得,这种野菜跟普通的野菜是不一样的,不仅营养价值很高,能为我们的身体健康提供帮助,而且还可以帮助人体提高免疫力,哺乳期的妇女常吃,还有催乳的作用。

30年前,有很多村民喜欢吃这种野菜,用它搭配着腊肉一起炒着吃,味道堪称一绝,在我的记忆里,这也是一道非常美味的食物,让人吃了以后还想吃,给人一种念念不忘的感觉,是现在不一样了,以前的时候是腊肉很贵,但现在是四叶参很贵,而且还比腊肉贵很多。

因为现在人们的生活水平提高了,对于很多人来说,野菜的药用价值是很高的,肉类食物也是很常见的,所以肉类食物并不是很稀罕,但是四叶参就不一样了,因为物以稀为贵,很多人了解了它的药用价值之后,自然就会很珍惜了,你吃过这种野菜吗?

图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。谢谢!

原文标题:30年前村里有很多,用它炒腊肉“堪称一绝”,如今却比腊肉还贵发布日期:-11-:59:08原文作者:小妞妞美食家

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