立夏之后,天气越来越热了,每到夜晚,夜宵摊生意火爆。在凉风习习的晚上,约上三两好友,啤酒、烧烤、火锅……吃起来就是爽!
满足了味蕾,可随之而来的却是高血糖和高血脂、心脏病、脂肪肝等多种健康隐患……
那么,我们需要看看夏天常见食物中哪些暗藏脂肪,会成为你的血糖杀手?
01
五花肉
回锅肉、红烧肉、还有大家涮火锅必点的肥羊片、雪花牛肉等为什么这么好吃呢,主要在于脂肪含量足够高。
比如雪花牛肉看似瘦肉,其实充满了白色的脂肪花纹,
解决方法:
一周最多吃一次,其实瘦肉、鸡胸肉都是更好的选择哟~
02
多油的菜肴
《中国居民膳食指南()》推荐,成人每天吃油25~30克。
但是我们生活中很多可口的菜肴很容易一不小心就让油脂超标,如、炸里脊炸肉丸、炸虾香酥鸡等。
还有一些菜肴本身就需要很多油来烹调,比如、干锅类、烧茄子、地三鲜等脂肪含量高达15%以上。
还有我们夏天非常喜欢的凉拌菜也要注意是不是加入了很多油。
解决方法:
能不吃尽量不吃,如果实在嘴馋的话吃一点,一周不要超过一次,吃完一定要去运动消耗掉这些热量。
我们自己做菜的时候可以多用蒸煮、焯烫、凉拌等方法,这样可以减少油脂的摄入,要是觉得感觉香味不够,可以滴几滴香油。
03
早餐里的“藏油大户”
油条、油饼、麻团、千层饼、烧饼、葱花酥饼、等各种早餐点心即便不是油炸,也需要在和面的时候加入大量油脂,才能做出分层、酥软的效果来。
解决方法:
这类主食一周不超过2次,糖友早餐可以选择玉米、荞麦面这样的食物呢
04
烤串
做香肠、烤羊肉串等通常都要放1/3的肥肉,否则口感较硬;
解决方法:想想那些吃进去的肉都要长在肚子上,想想那些吃进去的串串会变成蹭蹭往上涨的血糖值,就默默地走开了。
05
沙拉酱
水果蔬菜沙拉是大家都比较喜欢的食物,热量比较低,但沙拉酱的脂肪含量很高。如果没有特意注明低脂,沙拉酱脂肪含量通常在40%~80%之间。
解决方法:
拌蔬菜时,可以用酱油、醋等加少量香油来代替沙拉酱,拌水果沙拉可直接用无糖酸奶替代沙拉酱。
06
甜品
冰淇淋含脂肪越高,口味就越醇厚;慕斯、奶冻之类的产品,看似酸奶,价格昂贵,其实营养价值比酸奶差得多,因为其蛋白质很少,脂肪却很高。
解决方法:
为了夏天能够保持美美的身材~为了让血糖能够稳稳的,我选择忽略它们。
07
咖啡
咖啡本身不会令人发胖,但咖啡里加的“辅料”就不一定了。之前诺诺说过,喝咖啡对糖友慢来说是不错的,但是卡布奇诺、拿铁之类的咖啡饮品,通常会加很多高脂奶或奶油,就要排除在外卡。
解决方法:比较简单的方式,是分别喝咖啡和纯牛奶。比较推荐的是黑咖啡。
08
浓汤
浓白色的鱼汤、肉汤、骨头汤等,其含有比清汤多得多的脂肪。汤变成乳白色,其原理就是脂肪和蛋白质发生了乳化作用,呈乳白色。
解决方法:奶白色的汤营养价值并不高,不能餐餐喝,每周别超2碗。
09
油炸零食
饼干、曲奇、薯片、锅巴、派之类零食,都是经典的增肥食品,由大量精白淀粉、糖和脂肪的组合。
即便号称是高纤维的饼干,或者非油炸的薯片,也不能改变高热量高脂肪的真相。
解决方法:糖友对它们说“NO”
10
肉汤
有的人喜欢用骨头汤、肉汤或者涮锅汤来煮蔬菜,煮出来的味道比较香。不过,蔬菜的吸油能力很强,很容易让人一点不漏地把脂肪全吃进去。
解决方法:涮过肥牛、肥羊的汤,饱和脂肪含量非常高,最好先去掉大部分浮油,再用来煮菜。
另外,它们水分太少,干货太足,让人感觉没吃多少,却能非常实在地增加脂肪摄入量。
三诺年中大促正式开始啦~自6月1日起,全场满2件75折,全年仅此一次,超级实惠哦!想要囤货的糖友