孩子多吃青菜,想不健康都难营养最丰富的 [复制链接]

绿色蔬菜营养丰富，

含有维生素矿物质和膳食纤维等物质。

而且还可以增强免疫力，

减少肥胖和糖尿病的患病率。

想要身体健康，

每天都要吃够克～克的蔬菜，

各种颜色的蔬菜混着吃，不要挑食喔～

小编给大家推荐5种好吃的蔬菜，

快把“健康”给孩子端上餐桌吧！

1

毛豆

高钙、高蛋白

毛豆的蛋白质和钙含量，

在蔬菜界里可是数一数二的。

每克毛豆大约含13克的蛋白质，

和鸡蛋不相上下。

毛豆也是不错的钙质来源，

每克含有毫克的钙，

比牛奶还要高。

另外，

毛豆含有不少钾和其他矿物质、

膳食纤维和维生素。

盐水煮毛豆，热量低、味道好，

算得上是一份无比健康的零食了。

2

豌豆

可以当主食吃

成熟的豌豆，

碳水化合物的含量很可观。

每克大约含21.2克的碳水，

甚至比藕还高，

可以作为主食外的第二选择。

嫩豌豆，淀粉含量没那么高，

纤维含量倒是很丰富。

用嫩豌豆代替一部分主食，

口味鲜嫩还微甜，

能帮助我们控制热量，有助于减肥。

3

西兰花

胡萝卜素含量之王

别看西兰花那么绿，

胡萝卜素含量是胡萝卜的两倍之多，

蔬菜中当之无愧的胡萝卜素含量之王。

维生素种类也非常齐全，

维生素C、叶酸含量也很客观，

同时也是蔬菜中的含钙大户。

做法很简单，

水煮或者蒜炒就很美味，

口感比花椰菜更软。

4

韭菜

通便效果好

韭菜中含硫化合物、锌、维生素C等物质，

韭菜中含有大量的纤维素，

对于促进肠道蠕动，

通便，改善便秘很有好处。