学生放假了，妈妈也突然轻松了，至少早餐不必起得那么早，但是，早餐的质量不能因为孩子的休假而降低标准，相反，因为有足够的时间，内容会变得更丰富，我家的早餐有很多传统的组合，加上各种传统的面类和蛋糊奶油，可以让老人和孩子吃，以前晾早饭，多是说明性的介绍，经常有朋友问具体的方法，最近的早餐主要的食物的具体做法用图文的形式写出来，方便大家学习。
今天早餐的组合非常丰富，面粉烤饼、牛肉味增煮、花椰菜拌菜、西红柿糖拌、奶茶、煎鸡蛋、蔬菜，像这样，需要什么的组合需要全部准备时间，朋友可以根据自己的食材和时间选择做，年糕、煎鸡蛋和牛奶，年糕里放牛肉和牛奶，牛肉和米粉的面可以搭配，如果不是全职妈妈的话，早饭的准备会很忙，但是如果事先准备好食物的话，早饭就很方便了，让我们来看看这些食物的具体做法吧。
第一种：小麦粉的烤饼，薄饼不需要调味料，如果做布料的话可以做，是越吃越喜欢的食物，做法很简单，在克的小麦粉中加入克的水，制作3克的酵母和面团，分成小份做年糕，盖上保鲜膜发酵15分钟，用小火烤平底锅就可以了，年糕口感柔软，所以有甜味，年糕里有大袋子，直接夹菜夹肉也可以。
第二种：味增煮牛肉我自己煮牛肉，调料不复杂，味道很好，这是我经常使用的食谱，简单好用，材料：腱肉、葱姜、秘传香料粉（可以用十三香代替，可以自己搭配各种香辛料，八角香叶山椒皮卡拉比草果阿尔克罗克生姜等）*豆酱、甜面酱、酱油、盐、冰糖、食用油等，做法：第一步，牛肉分小块，先用清水洗净，反复换水浸泡，浸泡血水，然后在冷水下煮锅卷，煮后捞取洗净备用，第二步，葱切段姜切片准备，准备大豆酱（多点）甜面酱（少点），加酱油拌匀。
第三步，往平底锅里倒入油，放入葱、*豆酱和酱油炒香，然后放入清水，放入盐、冰糖、香料粉做成汤，放入牛肉块，用火小火煮40分钟，然后煮8小时，牛肉不能煮很久，好好煮的话味道会变好，第四步，牛肉不用先腌制煮也很好吃，炖牛肉出锅时再煮一次汤，趁热捞取牛肉，吃的时候可以切片直接上桌，在咸味中带有香辛料和味增味，很美。
第三种，花椰菜拌，水煮蔬菜在我家经常能看到，早餐的频率也很高，大部分蔬菜都可以水煮，味道也很简单。
第四种，砂糖和西红柿的拌菜，有时只切西红柿，不加糖，夏天西红柿好吃，自然烤好，直接切到桌子上，肉和鸡蛋混合在一起。
第五种，煎鸡蛋，真正美味的煎蛋并不是全熟的，而是使用少量的技术，先往平底锅里倒入油预热，然后煮半分钟后关火，盖上锅盖焖7、8分钟，鸡蛋熟了，蛋*很嫩，很漂亮，全部用火的话，煎鸡蛋没有水，口感会变差。
第六种，奶茶，往牛奶里倒茶，用两种方法做，一个是用少量的水煮茶汁，然后放入牛奶煮，先煮牛奶，然后放入茶包蒸几分钟，牛奶的香味里有茶的香味，又淡又好吃。
第七种，口袋里的仙贝肉，有年糕的话，我想拿肉和鸡蛋来，用厨房的剪刀切年糕，吃点什么，请放到里面，看起来不显眼的年糕，吃了之后，有很多内容呢。