前两天家庭大聚会，两桌人，买了6斤多小龙虾，才块，老人和小孩都吃的很开心。
但是，我姐不停地在饭桌上好心提醒我们，“不要吃太多了，不好消化，吃了不舒服”。
不得不夸我姐的饮食观念还是很好的，知道肉类、虾类美味营养高但不能多吃。
想必不少人和我姐的想法一样，对很多这些食物有所顾忌，担心积食、消化不良、长胖等等。
但小龙虾是个例外，它不仅美味，还蛋白含量高，重点是脂肪含量少，易消化吸收。
简直是肉食“动物”的最爱。一直强调肉类不能多吃的我，今天推荐小龙虾的理由如下。
1、现在多吃小龙虾的4大理由
小龙虾被称为海鲜中的皇族，味道鲜美但很贵，平时吃的少。但最近几个月要多吃，因为小孩吃了长个，大人吃了不胖，老人吃了不抽筋。
第一大理由就是，5月到9月是龙虾繁殖的高峰期，价格比平时便宜很多。6斤块，值了。
小孩吃了龙虾长高个
夏天是孩子长身体的大好时机，少不了要吃蛋白含量高，钙含量高的食物。
而小龙虾的蛋白质含量为18.9%，不亚于鸡蛋和瘦肉（鸡蛋14.7%，猪瘦肉16.7%）。
我们都知道蛋白质是由氨基酸组成的，小龙虾里的氨基酸含盖了人体所必须的8种氨基酸，这8种是人体不能合成或合成量不足的。其中一种叫组氨酸的，对儿童的生长发育尤其重要。另外，小龙虾的钙含量也比一般畜禽肉高。除了钙，还有其他矿物质，如钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜，总量约1.6%。
蛋白质和钙都有了，就是不知道孩子吃进去了能不能消化吸收？
别担心，小龙虾的独特之处就在此，虽是肉类但易消化吸收，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。身体虚弱的人都能吃，你的小孩也能吃。上火了就不要吃了。
大人吃了不长胖
肥胖，人到中年不得不防，但是也没几个能防好，只能说不能放任继续长胖。尤其我们这些生了孩子的宝妈，再爱吃大鱼大肉都要管住自己的嘴。但爱吃小龙虾的宝妈有口福了，它的脂肪含量仅0.2%，比畜禽肉、青虾、对虾都要低。并且这0.2%的脂肪里，大多是人体必需的不饱和脂肪酸，容易被人体消化和吸收，就别再担心变成多余的脂肪堆积在肚子上了。
大人吃了还有一个额外的好处。小龙虾里还有虾青素，它是一种很强的抗氧化剂，可以抗衰老哦~
老人吃了不抽筋
家里有老人的，不知老人有没有抽筋的困扰。我奶奶年纪大了，常常腿抽筋，晚上痛的直叫。
这次聚会吃龙虾，剥了不少给她吃，她也说好吃，吃的很开心。抽筋其实就是肌肉的痉挛，不正常收缩。经常食用龙虾肉能够保持神经、肌肉的兴奋性，有助于缓解抽筋症状。腿抽筋不一定是缺钙，但龙虾钙的高含量也能给老人补充一点钙，预防骨质疏松。
光说不练假把式，我们一起来看十三香小龙虾怎么做的吧（一起流口水、饿肚子吧）。会做的可以跳到最后看小编的小建议。
2、十三香小龙虾步骤大全
原料：小龙虾1千克、洋葱半个、姜一块、大葱1根、青椒2个、啤酒1罐、朝天椒5个、蒜1整头、豆瓣酱和醋、白糖、生抽、耗油适量
香料：陈皮2片、桂皮1片、八角2个、香叶5片、花椒和胡椒、小茴香、孜然适量
做法：
第一步：将香料用水浸泡、清洗、沥干。也可以用茶包包起来。
第二步：青椒切块，葱白切段，洋葱切丝，朝天椒切碎，姜切片，蒜去皮。
第三步：将小龙虾的嘴和腹部用牙刷刷洗干净，把小龙虾的头斜着45度角剪掉，挑出沙袋，揪住中间一片尾巴，抽出虾线。
第四步：将香料放入油中，用小火炒香，将蒜、姜片、朝天椒用油爆香。
第五步：下入豆瓣酱，用小火炒出红油，加入洋葱，葱白爆香。
第六步：转大火，将小龙虾下锅翻炒，炒至变色时，倒入整罐啤酒，加入生抽、糖、醋，煮8-10分钟。
第七步：下耗油、青椒块，翻匀后出锅。
别嫌麻烦，因为出去吃不知道人家给你洗干净了没有，挑了沙袋没有，抽了虾线没有，并且外面吃要贵的多哦，外面吃一餐家里能吃三餐。
3、关于小龙虾的建议
1、清洗前可以用少量白酒泡15分钟左右，能让龙虾吐出脏东西，同时也能让龙虾不那么活跃和有攻击性。
2、如果被龙虾钳钳住了肉，不要拉扯龙虾，迅速用剪刀剪断龙虾钳就好了。
3、建议用铁锅，不用不粘锅。小龙虾壳硬，容易破坏不沾涂层。
4、清洗完龙虾迅速下锅大火爆炒，虾肉更加紧实。
吃小龙虾，高蛋白和高钙让孩子长身体，低脂肪让大人不长胖，兴奋肌肉让老人少抽筋哦。趁着龙虾还不贵，赶紧做给孩子和家人吃吧。虽说龙虾好消化，也不要天天吃、大量吃，一周2次就可以了。