鸡蛋的好处
鸡蛋含有丰富的营养物质，是非常好的食材。每克的鸡蛋含有蛋白质11.1克，脂肪1.5克，碳水化合物0.7克，以及钙、磷、铁、维生素A、维生素B等多种营养成分。其中，蛋白质含量相当高，易被人体吸收和消化，被认为是优质的蛋白质来源之一。
同时，鸡蛋还具有促进身体发育的作用。鸡蛋中富含优质的维生素和矿物质，能够帮助宝宝养成健康饮食习惯。鸡蛋中的卵磷脂成分，具有促进宝宝体内磷的吸收和利用，帮助骨骼发育的作用。此外，鸡蛋还具有提高记忆力和护眼作用，是一种素有益处的食物。
鸡蛋的禁忌
1、宝宝太小不能吃鸡蛋
虽然鸡蛋是非常营养的食物，但宝宝在很小的时候是不能吃鸡蛋的。如果很小就开始接触鸡蛋，会造成肾脏间负担过大，对宝宝的身体造成伤害。因此，家长们要等到宝宝六个月后，慢慢适应辅食了再逐渐添加鸡蛋。
2、不能一次给宝宝吃一整个鸡蛋，也不能天天吃
有些家长可能不了解，会直接给宝宝拿个一整个鸡蛋让宝宝吃，这样做是不对的。为了避免宝宝吃鸡蛋过敏，要懂得正确添加。每次煮鸡蛋后要将蛋白去掉，取里面的蛋*给宝宝吃，不仅如此，蛋*还要分成小份。第一次只是一点点，三天后再多一点点，继续适应后就可以让宝宝吃半个蛋*，最后完全适应后提供一个蛋*，等到宝宝长到一岁后，再可以提供一个完整的鸡蛋。此外，鸡蛋再好，也不能天天给宝宝吃，否则会增加肾负担，容易出现肠胃不适、呕吐等情况。
、不能给宝宝吃不熟的鸡蛋
鸡蛋不熟的话，容易让宝宝感染沙门氏杆菌，这样一来会给宝宝的健康带来伤害，因此一定要熟透了再给宝宝吃。家长们要仔细观察是否确保完全煮熟，可以通过煮鸡蛋的时间来掌握。煮鸡蛋时可以加点食盐和醋，能够促进煮熟，增加口感。
4、不能给宝宝吃太油腻的鸡蛋
在宝宝一岁之前，只能给宝宝吃蛋*。因此最好的做法是水煮鸡蛋，不要煮茶叶蛋或者是做煎荷包蛋。想要蒸着吃的话，也要只用蛋*部分，避免宝宝接触蛋清。等宝宝大一些了，再决定别的烹饪方式。制作时避免油放得太多，尽量使用unadorned的烹饪方式，调味料也要越少越好，这样做出来的鸡蛋长得健康，同时能够满足宝宝尝试不同口味、多种口感的需求。
5、不能只通过鸡蛋补充营养
鸡蛋可以作为宝宝的一种营养来源，但是不能只靠鸡蛋来补充营养。想要宝宝身体好，家长需要多让宝宝吃不同种类的食材。当适应强化铁的米粉等辅食之后，再逐渐加入肉、鱼以及不同类型的蔬菜、水果等食物，这样做就可以保证宝宝得到全面的营养，有利于宝宝的身体成长。
总结
鸡蛋是一种重要的食材，要注意正确的食用方法和禁忌。家长们要遵循以下注意事项：
首先，宝宝太小时不能食用鸡蛋，建议等到六个月后再逐渐添加。
其次，要将鸡蛋蛋白去掉，只给宝宝食用蛋*，每次都要少量添加，逐渐增加至一整个蛋*，等宝宝长到一岁后再考虑添加全蛋。
第三，必须煮熟鸡蛋，以避免感染沙门氏菌等细菌，这对宝宝的健康非常不利。
第四，制作鸡蛋时，应避免多用调味料，尽量以unadorned为主，以保证鸡蛋的原汁原味。
第五，不能只通过鸡蛋来补充营养，要多给宝宝尝试不同种类的食材，以保证全面的营养。
在为宝宝添加鸡蛋营养时，家长们要规律均衡搭配食材，每天的摄入量也要适量，避免肾负担过重，影响宝宝的健康。