红薯是广为熟知的食品，深受广大人民群众喜爱。红薯的作用还有很多种，吃红薯可以帮助人体防止便秘的发生，同时可以帮助人们减轻体重，日常生活中很多人喜欢将红薯作为主食。
医院，食用红薯的好处是什么？
1.防止便秘
红薯富含膳食纤维，能润肤、促进肠胃蠕动、保护肠胃健康、进而达到减轻便秘症状。
2、护眼
红薯富含胡萝卜素，人吃了胡萝卜素后在体内转化为维生素a。维生素a对人体至关重要，它能保持人的视觉功能，若体内维生素a不足，容易引起眼部不良反应的发生。医院。
3、对心脏健康有好处
红薯里面含有钾元素和叶酸，叶酸是我们人体所必须的，叶酸可以帮助我们的身体保护心血管健康。其中钾元素对维持人体体液的酸碱性、使我们心脏功能正常等方面都是有益的，因此食用红薯对心血管有好处。
4.帮助减肥
红薯虽食用淀粉类食物但是热量较低，克中所含脂肪仅为大米的四分之一，对减肥人群而言，以红薯为主食是很好的食物。医院，此外红薯还有阻扰糖类向脂肪转化的功能，可以减少疾病的发生。
食用红薯要注意什么？
1、空腹时服用
红薯所含的胶质能促进胃分泌胃酸。空腹吃红薯不仅能使胃酸升高，还能破坏胃黏膜。
2、食用方式不适宜
要想充分发挥红薯营养功效，必须合理烹调。对红薯而言，最好的健康食用方法应该是清蒸或者水煮、油炸或者加糖的用法都可能造成热量过高。
3.红薯与甜食同食
红薯含糖量较高，若与甜食同食，会给人体带来大量糖分。
为刺激胃黏膜而导致反酸使人产生烧心感
红薯虽好吃，但若食用过多会使人体摄取过多氧化酶而引起胀气、打嗝等不舒服症状，医院，因此建议平时应适量食用红薯而不宜一次食用过多。此外，生活中类似红薯、可以作为主食食用的食品还有很多种，如山药、玉米等等，既可以保护健康，又可以帮助减肥。