白脸风有什么症状 http://news.39.net/bjzkhbzy/171129/5885336.html鲜辣美味，蒜味剁椒蒸青鱼和栗子鸡脚汤，一吃就上瘾的两道美食！我是百家号作者大家好！又到了每天分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的美食分别是蒜味剁椒蒸青鱼和栗子鸡脚汤的制作方法，一吃就上瘾的两道美食，不知道有没有小伙伴跟小编一样是无辣不欢的，特别是酸酸辣辣的食物，更是爱到不行，刚好今天的蒜味剁椒蒸青鱼就能满足我们，再配鲜汤可以说是很美味啦！想学的小伙伴可以一起学起来哦！青鱼中段克、葱姜适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、蒜味剁椒适量。可以根据个人口味加入用量，准备好这些食材之后小编就开始教大家制作蒜味剁椒蒸青鱼啦！1、我们首先将买回来的青鱼用剪子或者刀把鱼鳞给刮掉之后，再开膛破肚把里面的内脏处理干净，再去除鱼鳃，然后用清水反复的冲洗干净，直至水清，我们再把青鱼横划几刀，备好一个容器，然后撒些盐和料酒，腌制20分钟左右入味。2、我们备好锅放入水，锅里的水开的时候，把刚刚腌制好的青鱼隔水蒸3分钟左右。3、我们把盘里的蒸鱼的水给倒掉。4、再将锅里放些清洗干净切好的姜片，撒一层蒜味和清洗干净的剁椒，隔水蒸10分钟.5、我们再把蒸鱼盘里的水再倒掉，之后加入加适量的蒸鱼豉油，撒上葱花，最后浇上热油，我们的蒜味剁椒蒸青鱼就制作完成啦！青鱼个大肉厚，多脂味美，刺大而少，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三，但一旦出现不足，往往会使嗅觉减低、精神萎靡。除此之外，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素，能帮周维护细胞的正常复制，强化免疫功能，有延缓衰老、抑制肿瘤的作用，故有抗衰老、抗癌作用。青鱼富含赖氨酸，而人们日常主食中普遍缺乏赖氨酸，因此常吃青鱼可发挥蛋白质互补作用，提升食物的营养价值。营养学家发现，大脑最需补充的营养是一种特殊的脂肪——多元不饱和脂肪酸，它是营造大脑细胞的必需品，在青鱼中含量丰富，所以多吃青鱼能够预防记忆力衰退。青鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，其蛋白质含量为20.1%，脂肪含量为4.2%。在氨基酸组成中，富含谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分，故吃起来味道鲜美。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。鱼各部位的营养价值鱼脑的营养价值：富含俗称“脑*金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。鱼鳔的营养价值：古代有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。鱼鳞的营养价值：含有胆碱，可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。鱼眼的营养价值：维生素B1和DHA的含量略高，由于鱼眼小，营养价值不大。青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。青鱼有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。青鱼的胆性味苦、寒，有*，可以泻热、消炎、明目、退翳，外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等多种症状；内服能治扁桃体炎。由于胆汁有*，不能服用。过量吞食青鱼胆的会发生中*，半小时后，轻者恶心、呕吐、腹痛、水样大便；重者腹泻后昏迷、尿少、无尿、视力模糊、巩膜*染，继之骚动、抽搐、牙关紧闭、四肢强直、口吐白沫、两眼球上窜、呼吸深快。如若治疗不及时，会导致死亡，所以一定要切记哦！鸡脚1斤、栗子适量、瘦肉适量、汤料适量、雪耳适量、盐适量、姜适量。可以根据个人口味加入用量，准备好这些食材之后小编就开始教大家制作栗子鸡脚汤啦！我们首先备好干净的煲锅放入清水，把洗干净的鸡脚放入装有冷水的煲里，再把汤料放进锅里，瘦肉清洗干净也放进去，然后开大火煲半个小时，之后把雪耳放进去，中火煲半个小时之后，最后把栗子放入锅里，小火再煲半个小时，可以加入少量的盐，我们的栗子鸡脚汤就制作完成啦！这道美食汤香甜可口又营养！今天我们的两道美食就分享到这里，小编的这个号儿是专注于美食的分享。每天都会更新美食，绝对不会间短断的。喜欢的小伙伴们可以收藏，