身为妈妈,平时需要操心的事情太多了。其中宝宝的营养问题很重要,特别是辅食。想要找一个好的辅食给孩子去食用,一定要考虑到它的营养价值和口感。首先要考虑的就是营养价值,毕竟孩子长身体阶段营养可是很重要的。
其次就是它的口感,好的口感才能让宝宝愿意去吃。营养价值高,但是不好吃的辅食,宝宝是很难接受的。而且年龄小的宝宝面对不喜欢的食物反抗心理很强,他们会拼命反抗,可能会因此被呛着。
所以今天给大家推荐这款牛肉汉堡的做法,可以尝试和宝宝一起操作,让宝宝给自己打下手。宝宝参与其中的食物吃起来会更香,也能培养孩子的动手能力。现在宝宝大了,我们可以让他们一起做。而且这道辅食非常方便去做,无添加但是口感软嫩Q弹。
一、食材准备首先我们需要挑选牛肉,这是牛肉汉堡的主要食材。其次就是汉堡牛肉片、10个口蘑、半个西红柿、一小个*瓜、一小个胡萝卜、10克*油、两片生菜和两片洋葱。这些食材是我需要的,也是我从网络美食博主那里学到的,营养搭配得很好。
如果这些食材没有自家宝宝过敏的,那么就可以选择照搬。如果里边某些食材你不是很喜欢,或者是宝宝的过敏源,就可以选择替换。这些食材没有固定模板,自己搭配着来就可以。而且替换的食材也有很多,例如胡萝卜可以换成维生素含量高的其他蔬菜。
总之,食材是不固定的,大家看着办就可以。而且这些食材也很常见几乎一年四季都能买到,我觉得还是挺方便的。需要注意的一点是:至少18个月以上的宝宝才能吃。宝宝太小的话,建议不要过早给他吃辅食。
二、辅食具体做法,半小时搞定!首先是处理一些比较硬的蔬菜,把它们切片处理,例如胡萝卜和*瓜,西红柿和洋葱都切片,然后把胡萝卜煮熟。胡萝卜是比较硬的食材,如果不煮熟的话,宝宝咬不动。胡萝卜尽量切小一些,也方便宝宝去吃。
然后把汉堡牛肉片切小一些,因为是宝宝吃的,所以把正常大小的牛肉片切为四份就可以了。再把*油放到锅里融化,并且将牛肉片放进去两面煎熟,注意:不要煎得太脆,不利于宝宝的牙齿发育。
看着牛肉片被煎熟的过程也是很治愈的!但是不要过分沉溺其中,还是要注意火候。一定要用小火,并且时不时地用筷子戳一下它的坚硬程度。只要它熟了就行,不要追求脆皮,不适合小孩吃。
然后把口蘑用*油煎一下,随便翻几下就可以煎熟,大概在八分熟的时候加上水盖上盖子闷一下就可以。这样做的好处就是,口蘑会比较软,适合宝宝去吃。需要注意的是,口蘑口一定要向下,这样做出来的口蘑更多汁、口感好。
最后要做的就是把准备好、处理好的食材做成汉堡的形状。这个过程也是比较有趣的,可以和孩子一起完成,和搭积木比较像。准备一个竹签,先把汉堡牛肉片穿上去,然后依次加入处理好的食材,最后再封底就可以了。
这样一套做法下来,牛肉汉堡就做好了,口感Q弹肉质软嫩。市面上的辅食有很多,还是自己做的更安心,至少是无添加的。孩子吃起来放心,也不用担心辅食里含有什么不明的添加剂。
三、牛肉汉堡的优点牛肉汉堡最大的优点就是营养价值高,它是纯蔬菜和牛肉,不添加调料。这样做出来的辅食会很健康,而且牛肉汉堡里边的食材蛋白质和维生素含量都很高。特别是牛肉,非常适合宝宝去吃。
市面上的汉堡大多是炸鸡,油炸食品不健康。对于那些需要营养的小孩子来说,这种肉质鲜嫩Q弹爽口的蔬菜牛肉汉堡就很好,有胡萝卜有牛肉,特别适合正在长身体的宝宝。而且它的口感也很好,牛肉本身肉质比较弹,不会松软软的,孩子吃起来也很开心。
牛肉的优点真的说不完,首先它的蛋白质含量就很高,可以补充人体需要的蛋白质提高身体免疫力。对于宝宝辅食来说,牛肉类食品一定是很好的选择。
而且这个牛肉汉堡又加入了大量的蔬菜,它的蔬菜占比远远高于牛肉,不会影响宝宝的排便问题。因为这个牛肉汉堡里边的胡萝卜和西红柿都是维生素含量很好的蔬菜,而且又有通便的效果。
四、多大的宝宝可以吃这款辅食上边我们有提到,最少18个月以上的宝宝才能吃这个牛肉汉堡作为辅食。虽然它里边不含调料,食材又很健康。但是它需要一定的消化功能,例如里边的牛肉、胡萝卜,消化功能不够的话可能会积食。
而且年龄太小的宝宝是非常不适合吃肉的,他们的肠胃还不算健全,消化起来可能会有一定的难度。而且这个牛肉汉堡是会经常吃的,所以它需要肠胃有一定的承受能力和消化能力。
我们让孩子吃辅食的初衷就是为了健康,绝对不能违背这一点。同时,这个牛肉汉堡里边还有*油,这个对年龄小的宝宝来说确实不太适合。所以建议大家在做这个汉堡的时候一定要考虑好,自己的宝宝是否超过18个月,是否对这个牛肉汉堡的食材不敏感?
五、总结宝宝的健康是我们作为家长需要时刻