丹参大家都听说过有一种中药材，它是治疗人类心血管疾病的常用药，这种中药材来源于植物丹参，是它的干燥根茎。它入药以后能活血止痛也能清心除烦；很多人对于丹参的了解，可能是从煲汤开始的，丹参是一味不错的汤料，煲鸡汤，炖老母鸡或者乌鸡，十分的滋补，十分适合老年人饮用。药材似乎都有通性，都可以用来泡水喝，丹参也不例外，将丹参切碎或者磨碎后，和山楂、桂圆等泡水当着茶饮也是不错的，能活血化瘀，对于糖尿病有较好的治疗效果。
1、减肥瘦身
丹参虽然是一种中药材，但它却具有减肥瘦身的保健作用，因为人类身体肥胖，多是因为肝气不足或者气血不畅引起的，而丹参就能补益肝肾也能补益气血，它能让人体因这些原因引起的肥胖，尽快减轻，在需要的时候，可以把中药丹参与木瓜和山楂等搭配的一起煲汤和，这样能让它的减肥效果更加出色。
2、养血安神
丹参中还有多种对人体有益的营养成分，人们直接用它泡水喝，可以快速把它含有的有益营养吸收和利用，能补益气血，也能促进血液循环而且能营养神经元提高神经功能，经常服用能养血安神预防神经衰弱。
3、预防老年痴呆
日常生活中人们多服用一些单身，还能预防老年痴呆发生，因为单身不单能提高人类心血管功能，还能保护人类大脑，可以防止脑部功能减退，更能预防智力下降，人们服用它可以缓解脑疲劳也能预防老年痴呆发生。
4、预防糖尿病
丹参对人类的内分泌也有一定调理作用，它能加快人体内胰岛素产生，而且能增强人体的耐糖性，经常服用可以防止血糖升高，更能降低糖尿病的发病率。单身除了这些功效以外，还能保护人类的心血管，可以提高血小板活性，预防血栓生成，另外它含有的*酮类化合物和维生素e还能延缓人体衰老。
丹参的食用方法大致分为两种：炖汤、泡水。其实丹参也能外敷或者制成面膜，虽不如人参滋补，丹参也有自己独特的功效。食用丹参能起到预防心脑血管疾病的作用，对于上了年纪的人而言，丹参是伟大的存在，食用丹参不会升高血脂，也不会升高血糖，真真是一味“善解人意”的好药材。下面来看看丹参的食用禁忌有哪些呢？
丹参活血祛瘀的作用，服用抗凝结药物的心脏病人，如同时服用丹参，小心引起严重出血。
丹参最大的作用就是活血化瘀，对于月经过多之人再使用丹参会加大月经量，对身体产生一定的危害。
非血瘀者
丹参有祛瘀活血的功能，对于非血瘀服用丹参会导致气血运行激素，导致流鼻血或者更严重的可能。
孕妇慎服
丹参性苦寒，不但活血祛瘀，还调经止痛。对于孕妇来说一定要慎用。
过敏体质慎用
对丹参过敏的人群不要使用，可能会引起皮肤红肿，瘙痒，甚至休克的现象。
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