糖尿病这三个字想必大家都并不陌生，南瓜两个字也是老少皆知的两个字；糖尿病患者不能吃太甜的食物，因为里面的糖分太高，这件事情也是所有人都知道的事情；那么作为糖尿病患者能不能食用香甜软糯的南瓜呢，今天就来和大家说一说南瓜和糖尿病的一些事。
糖尿病，这是非常常见但却治愈率很低的疾病。糖尿病是以高血糖为特征的代谢综合征，主要是由于胰岛素的不足或者相对不足导致。
糖尿病分为两种类型，一种是一型糖尿病，另一种则是二型糖尿病。一型糖尿病主要是因为遗传或者感染，是胰岛素不足，导致的血糖无法降低，多饮、多食、多尿、体重减少是一型糖尿病的特征。二型糖尿病是因为饮食、生活习惯等客观环境因素，是胰岛素相对不足，患者多见肥胖。不管是一型糖尿病还是二型糖尿病，都会对人体的肾脏造成损伤，也会引发心、脑、血管的硬化，视力也会出现间接性模糊。对于糖尿病患者来说饮食是非常需要重视的，需要戒烟戒酒、少脂肪少糖分，其中糖分的摄取尤为关键，因为糖分一旦摄取过高，身体代谢不及时就会使得血糖升高。
南瓜虽然口感香甜，但其实它含有的糖分非常少，它含有的营养成分甚至可以起到防治糖尿病的作用，简而言之，无论是一型糖尿病患者还是二型糖尿病患者都可以食用南瓜。下面就和大家说说为什么能够吃南瓜！
第一，南瓜可以促进葡萄糖的新陈代谢。南瓜含有丰富的微量元素钴，它是合成胰岛素的必要微量元素，所以南瓜可以降低血糖。
第二，南瓜可以提高身体免疫力。糖尿病患者一遍身体素质较差，而南瓜富含维生素和果胶，能够强身健体，提高身体的免疫力。
第三，南瓜可以预防血栓的形成。糖尿病患者心脑血管容易造成堵塞，而南瓜的有效成分可以明显降低血液中的胆固醇和甘油三酯，减少血栓的发生。
第四，南瓜可以帮助减肥。二型糖尿病患者大多体型肥胖，南瓜含有的营养成分可以帮助糖尿病患者改善体型肥胖。一型糖尿病患者有三多一少症，那么吃南瓜是不是会造成身型更加消瘦，答案是否定的；南瓜中含有的热量非常丰富恰恰能够为患者提供充分的热量。
以上四点就是为什么糖尿病患者可以食用南瓜。那么南瓜是可以食用了，那么怎么吃呢，接下来就为大家介绍南瓜的食用方法。
第一，南瓜粥。将南瓜切丁与粳米同煮至熟烂即可。
第二，南瓜羹。将南瓜切丁放入沸水中慢慢煮至熟烂，搅开后加水煮至沸腾放入西米，待西米煮熟即可。
第三，南瓜豆浆。将南瓜与*豆一起放入豆浆机中打成豆浆即可。
第四，蒸南瓜。将南瓜切块上锅蒸熟或者放入微波炉转熟即可。
看了这一篇介绍，还在担心不能吃南瓜吗！既然喜欢吃，那么今天开始，你就可以适量开吃啦！
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