宁可食无肉,不可饭无汤
中国人喜欢喝汤,尤其是广东人,老火靓汤是必不可少的。
很多人都觉得煲汤离不开肉,有肉味的汤才够浓、够鲜,但在汕头就有这样一位婆婆煲了几十年的汤,从来不放肉,却比肉汤还好喝,还有营养!
做法简单,所有食材准备好,放在砂锅里,加上水,开火煮一个小时,中间注意别让水溢出来,别煮干就行了。
而且全程不用放油,调料基本只需要一点儿盐,不管是保护我们的血管、防止血栓,还是瘦身滋补都不在话下~
这要是不会,真就是太亏了!
滋补莲藕汤功效
滋养、补血补气
食材
藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐
玉竹煲沙参功效
去热气、止热咳平燥、润肺化痰
食材
玉竹5钱、沙参5钱、西洋参4钱、*豆2两、陈皮1块、盐
香菇山药汤功效
降糖降压,增强免疫力。
食材
山药克,香菇、胡萝卜、木耳菜各克、盐、香油
竹笙金针汤功效
助消化、助睡眠
食材
竹笙10条、冬菇8个、金针菇一把、姜、盐
节瓜养颜汤功效
补肾养颜
食材
节瓜(毛瓜、北瓜)1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐
木瓜清热汤功效
清肠热、美颜、明目
食材
木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐
椰子润肺汤功效
润肺、平顺心气
食材
椰肉1个、山药1段,南北杏1两,蜜枣2个、雪耳、参须少许
猴头菇养胃汤功效
养胃、补虚
食材
猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个
玉米健脾汤功效
健脾胃、消水肿、祛风湿
食材
玉米1个、薏仁2两、竹笋、*牛肝菌、百叶结、冬瓜3块
薯仔杂陈汤功效
通血管
食材
薯仔半斤、*参1两、莲子1两、木耳1两、冬菇5个、蜜枣5个、姜、盐
这么多的汤,一定先收好,以后慢慢煲,喝着嘴里过瘾,胃里舒服,血管没负担,身体得益处,真是不能再好啦~
好东西,也推荐给朋友们,让大家大饱口福吧~
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