时间来到了六月下旬，天是越来越热啦！海滨城市青岛渐渐喧哗起来。夏天里的青岛，最高温度不超过30℃，我想这是很多人选择在这里安家落户的重要原因。
红瓦绿树、碧海蓝天。这里一年四季分明，依山伴海有吃不完的海鲜美食。著名的青岛啤酒主产地就在市区附近，这里居民“哈”啤酒吃海鲜有绝对优势，每天清晨汇集五湖四海的的海鲜美食，齐聚街头早市，价格从几块钱一斤到百十元高档海鲜琳琅满目，大家根据各有所需，选择最喜欢的海鲜买回家。
在青岛漂泊了十几年，这里算得上半个故乡了。据摆摊老板介绍，本地人吃海鲜都讲究“当季海货”，这主要有两个原因，第一：一般当季海货比较肥，比如当下上市的蛤蜊、扇贝、蛏子、海螺，南美白对虾等等，这些育肥海货夏天吃最为肥美；第二：价格便宜。青岛人吃海鲜不要求个头太大，看着多体面，但一定要新鲜其次“货好价便宜”。街头大爷大妈购买热情度最高。
眼下是休渔期，纯海捕的海货不多，但不代表没有，老板介绍这些鱼有部分是垂钓的，大部分的鲜货是附近越南、韩国、日本等远洋船捕捞的。图片中的鮟鱇鱼，一条足有7斤多重，一斤卖6块多钱，碗口大嘴看似很吓人，这鱼含有丰富的胶原蛋白，女孩子吃了长着倍水灵。
来青岛吃海鲜，当然少不了海鲜大虾美食了。休渔期野生大虾稀罕，市面上见得最多就是画面中的冷冻对虾，一盒重在4斤左右，解冻后净重2~2.5斤。这种虾有两种冷冻方式，一种用海水冰冻，它价格相对要便宜些，而另一种是气冻（零下近百摄氏度氮气瞬间冰冻）虾净重多，家庭吃比较合算，价格稍微贵上10~20块钱每盒。
鲅鱼，青岛人吃得最多海鱼。它一年四季都有卖的，一般2~3斤一条最好卖，春天吃可以烧蒜薹，夏天吃红烧，秋天最为便宜，可以囤货做熏鲅鱼，而冬天青岛人喜欢用它晒鱼干，寻找儿时“年”的味道。鲅鱼卖得最贵数春天，因为女婿有鲅鱼送丈人的习俗，市面上一条~块钱也很常见。
青岛吃海鲜不讲究个头有多么大，而是越新鲜越受欢迎。时常我们在市面见到赶早市的大叔，半蹲在摊位前，对箩筐里的小海货挑挑拣拣，图片中的蛎虾9块多钱一斤，跟青菜差不多价格，用它裹上点蛋清面粉，油炸出锅后撒点花椒粉，外酥里嫩搭配大杯青岛扎啤，和小嫚对象晚餐就备好了！
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