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这种植物叫做奶参，多生于山坡、林练河谷两边等较阴湿的地方，有人还说这种植物和红薯相似，所以也管它们叫奶薯。因为奶参折断后会有白色的乳汁流出来，所以人们才有此称呼。这种植物光是根部就价值不菲，一般来说野生的奶参根部就要卖到元一斤。
这么贵也是有原因的，它不仅和人参相似，就连营养价值也比人参差不了多少。对于那些刚刚生产完的孕妇来说，服用奶参可以通乳，如果奶水不够的话，还是催乳。此外，奶参还具有清热解*和祛痰的作用，特别适合和猪蹄食用。
这种埋在地下的野味，也只有在农村山里地区才能被找到，一般地方也是很难见的。就像很多东西都是物以稀为贵一样，奶参也不例外。
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