夏天最幸福的事情就是宅在空调房，
追剧玩手机。
去电影院，爆米花是标配~
在家时，自然需要可口的小零食陪伴。
今天教大家制作这道适合夏天追剧时吃的零食，
让你的嘴巴不寂寞。
葡萄奶酥加入了鸡蛋和吉士粉，奶香四溢，
口感酥松，一口下去，美味的因子在嘴里颤动。
蛋*的加入，让它的味道和颜色更加特别，
别具一番风味。
*油/糖粉/鸡蛋
低筋面粉/吉士粉/葡萄干
Step1
糯米用清水浸泡2小时，选牛前胯肉制成肉馅；*油切块软化和糖粉放入搅拌桶内，先低速搅拌至糖化，再中速搅拌至微发，分次加入鸡蛋、加入提前过沙后的低筋面粉和吉士粉，用叠压法将其拌制无颗粒妆取出，加入葡萄干揉匀即可；
Step2
做好的面团分成10g大小的小剂子，滚圆，稍稍按扁，放入烤盘中，在表面刷两遍蛋液，之后用牙签划出菠萝印痕，烤制十五分钟，这道美味的葡萄奶酥就出炉啦~
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