野蜂蜜是没有被人工驯化饲养的野生蜜蜂酿造的蜂蜜。近几年受到一些爱好吃“野味”的美食人群的
野蜂蜜产量稀少，所以价格比较贵。大概在几百元到几千元一斤左右，价格定位在元一斤的野蜂蜜不算贵。野蜂蜜并不是轻易能够买到的，野蜜蜂一般生活在没有人类居住的深山之中，并且喜欢在高大树木的树枝或悬崖峭壁上构筑巢穴。采集难度较大，并且采蜜会有生命威胁，价格就会很贵。
野蜂蜜的基础营养成分和我们经常吃的活性成熟蜂蜜的基础成分差不多，同样对人体具有滋补养生的作用。但是并不建议大家食用野生蜂蜜，因为野生蜂蜜的蜜源植物不明确，成分复杂。如果采集了对人体有害的有*植物花蜜，可能会威胁到人体健康。而我们食用的天然活性成熟蜂蜜，重视蜂蜜质量的商家会对蜂蜜做一定的理化指标检测，保障蜂蜜产品的食品安全。并且蜜源植物比较明确，尤其是优质的蜂蜜品种。例如水白蜜、紫椴白蜜等，其中含有的杂花蜜比较少，保证了蜂蜜品质的纯正。
田野牧蜂提醒大家，在购买蜂蜜时，具有权威质量检测认证的蜂蜜产品，其蜂蜜质量和食品安全性更加有保障，有利于我们维护消费者利益。