又到了野蘑菇疯长的季节
可是野蘑菇好吃*难辨
一不小心
就
中
*
了
随着夏秋多雨季节的来临，崇山峻岭中野蘑菇趁机疯狂生长，因其味道鲜美，被广大老百姓堪称为一套餐桌上的“佳肴”。因此，每逢野蘑菇生长旺盛的季节，全国各地惊现当地村民争先恐后上山采摘蘑菇的景象。然而，看似味道鲜美的野蘑菇，却破坏了无数的家庭，让多少人尝试了失去亲人的痛苦。如：8月31日，来平江打工的郭氏夫妇因误食野蘑菇中*，目前妻子身亡，丈夫仍在治疗。
▲一碗蘑菇汤，让郭早*家破人亡。
▲导致夫妻俩中*的就是这种名叫亚稀褶红菇的剧*蘑菇。
据科学研究表明：野生菌一般都带有*性，其*性跟野生菌的种类、烹饪方法和个体的差异都有关系，且*性强弱与生长季节有关，其中生长在夏秋多雨季节*性最强。*蘑菇误食后，其有*成分对人体的肝脏、肾脏、消化系统、凝血功能、神经系统等都会造成损伤，当食用超过一定量后，则会导致死亡。那么，如何避免悲剧不再上演？
首先，提高自身辨识能力。我国*蘑菇约有多种，引起人严重中*的有10余种,如今，很多农村地区都是老人、小孩，他们缺乏对待事情正确理解和辨识力，对有*野蘑菇判别不准，抱着侥幸心理。
其次，守住舌尖上的美味。对待来历不明，不知是否有*的采摘食物一律不食用。笔者呼吁：宁可不食，也不可错食。
再次，加强安全教育，学会自救技能。当发生误食野蘑菇中*后，能够根据中*症状，正确判别，争取最短的时间内就医，同时开展自救。
最后，加强对农贸市场的监管。防止农民采摘的野蘑菇流向市场、流向餐桌，以免造成更多的人误食中*。
面对剧*的野蘑菇，是选择舌尖上的美味还是选择舌尖上的安全？笔者认为：野蘑菇虽美味，但生命只有一次，不能抱有侥幸心理，以免误采、误食给人生留下悔恨的泪水。
蘑菇中*的五种类型八种方法识别*蘑菇1看生长地带。可食用的无*蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有*蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。2看颜色。有*蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，非凡是紫色的往往有剧*，采摘后易变色。3看外形。无*蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有*的菌盖中心呈凸状，外形怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。4看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无*的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有*的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。5闻气味。无*蘑菇有非凡香味，有*蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。6测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，假如葱变成青褐色，证实有*，反之不变色则无*。7煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有*，变*者无*；大蒜或大米变色有*，没变色仍保持本色则无*。8化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有*。转发功德无量，您的一次转发，也许挽救一条生命！
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