导语有些时候孕妇饮食方面不协调，会出现缺铁等等情况？那孕妇吃什么补铁呢？小面小编和大家分享适合孕妇吃的补铁的食物
铁是造血原料，孕期铁的需要量大大增加。但食物中的铁不会被机体完全吸收，像豆类、蔬菜、海藻等植物性食品中所含的铁属于非血红色铁，机体的吸收率很低，只有百分之几。鱼、肉等动物性食物中所含的铁元素易被机体吸收。为了增加植物性铁的吸收率，可以在烹调时加一些富含维生素C的食物，例如加一些柠檬汁。植物性铁与高蛋白食物一起搭配也利于铁的吸收。例如：拌豆腐时加一些芝麻；用一些含铁高的蔬菜加色拉酱制成蔬菜沙拉等。也就是说，为了提高铁的吸收率，要强调蛋白质、蔬菜、水果等多种物质的平衡。
孕妇怀孕期间，孕妇不能吃哪些食物呢？妈妈爱网为大家提供了孕妇食谱，告诉大家孕妇吃什么好！
将豆腐洗净切块，泡好的香菇切成小片，火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等分别切成片，姜切末。将姜末和香菇煸炒出香味后，立即放入豆腐块和肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并烹入酱油、料酒炒匀，加肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在小火上煮10分钟，加入鸡精、盐即可。
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