五味子是一种中药材，它是植物五行相生的果实，因为有酸、甜、辛、苦、咸五味而得名在。五味子含有多种酸性成分和一些生物碱以及一些微量元素，能收敛固涩也能益气生津，五味子成熟后生吃味道甜甜的，也有些酸味，一般晒干后食用，用来炖汤或者泡水喝，下面就随小编一起来看看五味子的功效与作用，五味子的正确吃法有哪些吧！
五味子的功效与作用
1、五味子能补肾强身抗衰老
五味子这种中药材能补肾益气，也能滋阴养肝，它能为人体补充大量的能量，也能提高人体各器官的工作能力，平时食用五味子可以补肾强身，也能延缓多种衰老症状的发生，而且坚持食用五味子还能起到延年益寿的重要作用。
2、五味子能涩精止泻
涩精止泻是五味子的重要作用之一，平时它能辅助男性高发遗精以及人类的常见腹泻，辅助遗精时可以把五味子与煅龙骨以及桑螵蛸等中药材一起搭配服用，辅助外泻时则需要把五味子与豆蔻还有芡实一起搭配服用。
3、五味子能敛肺止咳
五味子可以入肺经能敛肺止咏人，平时人们因肺肾两虚引起虚咳和气喘等症时可以直接用五味子进行辅助，另外五味子还能抗溃疡，平时人们把它泡水喝或者煮粥吃，保护胃肠黏膜减少胃溃疡的发生机率。
五味子的正确吃法有哪些
1、五味子凉拌好吃
五味子凉拌很好吃，不过凉拌时只能选择五味子的嫩叶，把它洗好以后用开水焯烫，取出以后加入盐和味精以及生抽与蒜泥，最后放入香油调匀以后直接食用就可以。
2、五味子能煎汤
煎汤也是五味子的常见吃法之一，在煎制时可以取五味子五十克，大枣十颗，人参十二克，再加入适量的清水一起煎制，煎好以后加入适量的红糖进行调味，调匀以后直接食用就可以，这种用五味子煎的汤可以补血，能用于人类贫血和产后后血晕症的辅助。
五味子泡茶
五味子泡茶也是它最理想的食用方法之一，平时大家可以取罗布麻叶六克，山楂十五克，五味子四克，一起放入杯子中再放入几颗冰糖，然后加入开水冲泡，泡好以后代茶饮用，可以起到清热平肝和活血化瘀的重要功效。
关于五味子的吃法，大家都了解了吧?是不是觉得这样的中药还能做出这么多的好的食物呢?今天介绍的几种食用方法，都可以将五味子的营养价值发挥出来。因此，如果你想用五味子养生保健的话，那就赶紧来试一试五味子的饮食秘方吧。
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