话说最近几年羊奶粉真的好火,被称为是“奶中之王”,我朋友圈里的辣妈们也都在盘!!那么,现在风很大的羊奶粉,你究竟了解多少,值不值得买呢?搬好小板凳,送你4个关于羊奶的冷知识,揭秘开始!
01冷知识一在中国古代,羊奶可是奢侈品,只有贵族才能享用。
在古代,羊奶只提供给宫廷贵族,朝廷设置了专门的乳酪院,掌供着鲜羊奶和奶制品,那时候,羊奶可是奢侈品,寻常老百姓很少才能喝到!所以,现在能喝上羊奶的我们,如果放在古代,个个都是“贵人”哪~~可以说了解羊奶、喜欢羊奶的你是非常有品位了~
02冷知识二膻味其实是山羊脂肪代谢的产物,有的人讨厌,但有人可喜欢了~
羊的膻味的强弱与羊的品种、饮食、性别、年龄有关,例如:公羊母羊,谷饲放牧,成年羊羔羊,有的人讨厌膻味,一闻就反胃,但也有人独爱带膻味的羊肉和羊奶,如果不够膻,还嫌不带劲呢~很多人因为“膻味”而拒绝山羊奶,但在现代牧场,拥有专业且成熟的除膻工艺,可以极大程度还原羊乳的甜美,所以大可不必担心哦~
03冷知识三一般来说,奶羊比奶牛要轻,产奶量也更少、更珍贵~
奶羊一般重50~65kg,年产奶量约~公斤,奶牛一般重~kg,年产奶量约公斤。所以,奶牛的重量和产奶是奶羊的10倍以上!单头羊的奶产量相对牛乳要少,且乳山羊对生存环境的要求比乳牛高很多,比如说:乳牛适宜圈养,喂人工饲料就行,而乳山羊适宜散养,以吃青草和干草为主。
因此,在国际市场上,山羊乳比牛乳普遍贵2-5倍。羊奶粉比牛奶粉贵一些,也是属于正常现象了。
04冷知识四喝羊奶历史有多久?
据考察,人类饮用羊奶的历史已有数千年,距今0—年前,人类就开始驯化野羊,这些羊所出产的羊奶成为人们重要的营养和热量来源,我国自古便有饮羊奶的习惯,在《本草纲目》、《食疗本草》等书中均有记载!
羊奶的这4个冷知识,是不是很有趣呢?
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