为什么说中老年人应该多喝羊奶
中老年人饮用羊奶益处良多,主要体现在以下几个方面:?
易吸收、防便秘大多数老年人营养吸收不良,人到老年后,小肠绒毛变短,吸收面积减小,胰腺逐渐萎缩,间质纤维结缔组织增生,这些变化使得小肠细菌过度生长,消化道憩室炎和憩室病显著增高,加之退行性变化所引起的摄取不足和营养失调,促成营养吸收不良。很多老人一直长期补钙,效果均不理想,主要是分子太大,不易吸收问题,脂肪更温和、容易消化吸收:羊奶脂肪球直径小,一般为2微米左右,仅为牛奶的1/5甚至1/10,且均匀分布于奶中,在消化道中,与消化液接触面积大,易吸收。吸收不好,加上肠蠕动能力的下降,老年人还会遇到便秘的问题,同样,羊乳与人乳一样,脂肪颗粒细小,蛋白分子结构小,羊乳在胃肠停留时间短、吸收快,肠壁吸收粪便水份较少,所以喝羊乳一般大便都比较稀。?保护骨骼健康、预防骨质疏松研究表明,羊奶中的天然钙含量是牛奶的将近2倍,且钙磷比例适宜,乳糖分子小,这些因素都能促进钙的充分吸收。此外,羊奶中的铁含量也比牛奶高,铁是人体造血必不可少的重要元素,同时也是增强骨密度的重要元素。因此,中老年人喝羊奶更有利于对体内钙和铁的补充,从而有效保护骨骼和牙齿健康,预防骨质软化疏松。?羊奶不易上火“上火”,多数是由于免疫功能降低、内分泌、新陈代谢失调,生物钟紊乱所致。据《本草纲目》、《备急千金要方》等记载,羊奶性甘温,滋阴补虚,补五脏,被称为“完全均衡营养品”,对经常体虚上火之人更是有益。现代科学研究发现,山羊奶中含有丰富的ATP,可提高器官的活动能力,增强免疫功能,并具有维持机体组织代谢平衡的功能;山羊奶中含有的超氧化物歧化酶可帮助清除体内自由基,并具有一定的抗炎作用;山羊奶中的上皮生长因子EGF,可提高人体免疫力,有助于修复黏膜细胞。?助眠安神、提高睡眠质量羊奶中含有大量的烟酸等助眠安神物质,睡前半小时候饮用一杯具有一定的镇静安神作用,有效缓解老年人失眠、睡眠质量差等问题。?增强免疫力、减少疾病侵扰羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗能力,减少老年人被疾病侵扰的几率。羊奶中还含有丰富的ATP,可提高器官的活动能力,增强免疫功能,并具有维持机体组织代谢平衡的功能。?维持体内酸碱平衡温馨提示
如果你喜欢本文,请分享到朋友圈,想要获得更多信息,请