知母是生活中的常用中药材，它来源于多年生草本植物知母，是这种植物的干燥根，多在秋天采挖，采挖以后，去掉泥沙，切成片状晒干直接入药。它能入肺经和肾经，是一种能滋阴润燥，清热泻火的中药材，下面就随小编一起来看看知母的功效与作用，知母的正确吃法吧！
知母的功效与作用
1、止渴除烦
它有滋阴润肺、生津止渴的效果，若配合花粉、五味子一起食用可加强疗效，对口渴、尿多有很好的作用。
2、清热
据我们所知，如果一种中药属于夏日神器，那它在清热降火这方面也是有相当大的作用。这种中药一般来说是可以防治与热相关的病，而且不管是外感的热病还是肺热，它都是能够起到作用的。
3、化痰
很多人的痰会比较浓稠，而且不易吐出来，用这种中药就能够把痰化开，而且如果咳嗽比较严重的话，我们也是可以使用这种中药辅助的，而且中药一般都是没有副作用的，如果我们需要的话，就可以使用它与贝母互相配合，这样子就可以产生很大的正作用。
4、滋阴补肾
很多人的肾有问题，所以也就有了很大的痛苦，其实他们是不知道有知母这一良药，我们应该知晓它其实可以滋阴降火，如果我们经常出汗、心情烦躁，而这两者又与肾亏有关的话，那就可以去采集一下这种药草，再与*柏一起使用，这样子就能够很好的补肾了。
知母的正确吃法
1、知母饮
准备：赤茯苓、*芩、*耆各3两、知母、麦冬、甘草各2两。
用法：上咀，每次4钱，水1盏，再加入桑白皮一起煮熟，再入竹沥同喝。
主治：咽膈渴苦，烦闷多惊。
来源：《医方大成》卷九引《简易方》。
2、知母玉女煎
准备：生石膏13克、熟地8克、麦冬、知母、牛膝各5克。
用法：水煎服，一天2次。
功效：清胃滋阴。
主治：胃热阴虚、头痛、牙龈出血、大便时干、按之有虚象。
3、银花知母粥
准备：金银花10g、知母13g、生石膏25g、粳米50g。
做法：将10g的花、知母、生石膏加水煮半小时钟，留汁弃渣，再和粳米一起熬成粥。
用法：一天服1次，7天为1疗程。
功效：适用于酒渣鼻。
4、百合知母茶
准备：百合5g、知母2g、花茶1g。
用法：用百合、知母煎水服用。
功效：润肺清心安神。
用途：失眠、心悸、头晕、手足出汗、肺痨咳嗽等疾病。
来源：传统药茶方。
5、知母鳖甲汤
准备：知母、鳖甲、地骨皮各9g、常山6g、竹叶9g、石膏12g。
用法：以上药材切碎，然后加入毫升水，熬成毫升，留汁去渣，分3次服用。
主治：温疟壮热，不能食。
禁忌：忌猪肉、生葱、生菜。
来源：《外台秘要》卷五。
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