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TUhjnbcbe - 2021/3/22 1:43:00

冬季来临,气温降低,人体的抗病能力,气血运行,代谢速度都在减弱,正是滋补、调养、强身的好时机,而俗语有“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”的说法,但是对于饮食上要格外注意的糖尿病人,能不能吃羊肉呢?

首先,我们分析一下羊肉的营养构成:

1.与猪肉、牛肉相比,羊肉肉质细嫩,脂肪、胆固醇含量更少,蛋白质成分更容易消化吸收,帮助细胞生长修复及提高免疫力。而且羊肉性温,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷。

2.羊肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、磷、铁、钙、维生素B1、B2等,丰富的肉碱成分可以加强线粒体功能,促进受损细胞修复,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,对于呼吸道疾病、贫血、气血两虚、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益;还具有补肾壮阳、补虚温中等作用。

糖尿病人适合吃羊肉吗?

从营养学的角度,羊肉中的营养成分对增强糖尿病人体质,促进受损的细胞组织修复,还是有帮助的。但从中医角度,羊肉属于热性,吃多了容易上火,糖尿病人本身体质燥热,如果吃得太多,并不利与病情的控制。

总结一下就是可以吃,但要适量。每天的量应控制在-克,吃的时候佐以新鲜的绿叶蔬菜,中和热性。

糖友怎样吃羊肉更健康呢?1、涮羊肉

虽然羊肉本身热量较低,但是人们涮火锅的时候喜欢蘸着高热量的酱料来吃,这就无形中增加了食物的热量,加重了糖代谢负担,还有一些辛辣的调料也会增加羊肉的热性,都不利于病情的控制,所以建议糖友涮羊肉时,尽量选择清淡的吃法。

2、炖羊肉

身体虚寒的糖友,喝点滋补汤,可以促进血液循环,帮助气血运行。用白萝卜跟羊肉一起炖,可以减轻油腻感,滋补的同时不增加负担。当然,也要适量,最好在餐前喝一碗,增加饱腹感的同时养护肠胃,对于高血脂、高胆固醇及痛风的人来说,还是要少喝一点肉汤。

糖尿病人吃羊肉的的时候要注意,不能与以下食物同食:

1.西瓜:西瓜属寒,羊肉属热,一起吃会产生胀气等不良反应。

2.梨:梨具有清热降火的功效,但与温热的羊肉同食,相互排斥,则会造成消化不良。

3.茶:茶叶中含有较多的鞣酸,会与羊肉肿的蛋白质发生反应,导致便秘。

总的来说,冬季适量吃羊肉,对于糖友的健康益处还是很多的,如果您对自己的饮食方面有疑问也可以长按下方

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