豆腐是很多人都喜欢吃的食物，尤其是老年人。入秋之后，天气开始变得干燥，而豆腐是很多人喜欢吃的时令美食！那么豆腐的做法有哪些呢？
豆腐的蛋白质含量很高，质量可与鸡蛋、牛奶等优质动物蛋白相媲美。可以降低血液中的胆固醇含量，有效预防心脑血管疾病。豆制品是物美价廉的最佳保健食品。大豆蛋白经酶水解后可产生具有抗氧化、降血压、提高免疫力作用的多肽，大豆多肽具有降血糖、降血压、预防动脉硬化的功能。
豆腐不能和什么一起吃的
豆腐+鸡蛋。
豆腐和鸡蛋一起吃会影响消化吸收。豆腐中含有胰蛋白酶，会影响人体对蛋白质的消化和吸收。
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