“盐”多必失，
吃盐太多有害健康，
这个道理越来越普及，
但盐又是必不可少的调味品。
那么，每天究竟应该吃多少盐呢？
标准答案：健康成年人每天吃盐不要超过5克，儿童量更少！
5克盐是多少？
5克盐大约为啤酒盖的一平盖
如何换算钠与盐？
食品中盐一般是以“钠”的形式在营养成分表中表示，1克钠=2.5克盐，也就是说5克盐相当于毫克钠。以某种包装食品的营养成分所示为例：
假如我们吃了克的该包装食品，就相当于摄入了1.25克盐（*2.5/0）。因此，购买加工食品时应该仔细阅读包装上的营养标签，选择含钠量低的食物。生活中还要学会算“隐形盐”（藏在食物本身中的盐，比如腊肉、咸蛋、饼干、面包等）。
摄入过多盐带来的危害
01
升血压
高血压会增加中风、心脏病、肾病、眼病的发病几率。
02
引水肿
钠摄入过多会引起体内水分潴留。
03
害嗓子
咽喉发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤类食物。
04
促胃癌
盐会导致胃粘膜上皮细胞损伤，幽门杆菌才起促进癌变的作用。
05
流失钙
钠摄入过多身体会努力排钠，同时会增加尿钙的排出量。
06
减营养
特别炒蔬菜时，如果早放盐蔬菜组织会被“腌”出水，失去细胞结构的保护，直接与高温接触，增加水溶性维生素和维生素C的损失。
07
伤肾脏
多余的盐会从肾脏排出，会大大增加肾脏负担。
08
损皮肤
盐吃多会让皮肤变得干燥不水润。
减盐技巧和方法有哪些？
01使用定量盐勺
推荐使用2克定量盐勺和控盐罐。
02提高烹饪和选购技巧减盐
◆饭菜出锅时再加盐。
◆用柠檬汁、醋、孜然、胡椒粉、香菜等，代替盐来带出食物的香味。
◆烹调时尽量少放盐、减少味精、酱油、豆瓣酱等钠盐高的调味用品。
◆选购食品看清营养标签，首选低盐食品，超过钠30%NRV的食品少购少吃。
◆警惕隐藏的盐，调味品、腌制品、熟肉制品、方便食品、零食等含有很多不可见的盐，鸡精、味精含钠量较高，应特别注意。
03外出就餐选择低盐菜品
外出就餐要求餐馆少放盐，或者提供低盐菜品。
04合理使用低钠盐
低钠盐高钾低钠，相比普通食盐有助于降低血压，但肾脏病等患者不宜使用。
05多吃新鲜菜蔬和水果
新鲜菜蔬和水果钾含量高，有助于降低血压。
你知道含盐量高的食物有哪些吗？
最后附上食物含盐量表，
容易水肿的小伙伴
记得少吃含盐量高的食物哦。
END来源丨安徽疾控、营养很社会
声明丨图文来源于网络。文章仅限于分享，不作为任何商业用途，版权归原作者所有，如有不妥，请联系删除。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇