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TUhjnbcbe - 2021/4/16 21:39:00

春节期间,家家户户的餐桌上都少不了各种美味,其中鱼肯定更是必不可少的。

味道好,营养超级丰富,富含宝宝生长所需的DHA、优质蛋白,钙、磷、碘等矿物质,维生素D、维生素B12等。

鱼的好处说不完,但是对于宝宝来说,吃鱼,也是有讲究的:鱼身上的部位那么多,哪些宝宝吃了好,哪些不好呢?想必很多妈妈都有同款疑惑。

鱼胆可能有*

最好别吃

图片来源:站酷海洛

你肯定听过这样的说法:「吃鱼胆能清火明目」。传谣的人,不是傻就是坏。

不少鱼胆都是有*的。比如胆*鱼类,包括常见的草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼及胖头鱼(花鲢、鳙鱼)。

在清理鱼内脏的时候,爸爸妈妈们一定要摘除鱼胆。如果不慎弄破,一定要充分清洗干净,也要注意不要把汁液弄进眼睛。

鱼头能吃

但不补脑

图片来源:站酷海洛

很多爸爸妈妈妈妈认为,多吃鱼头多喝鱼头汤,能让孩子更聪明。

鱼头中含有丰富的EPA和DHA(当然鱼肉中也有),足量摄入对于婴幼儿的大脑发育有益,且有助于视力的正常发育。

但鱼头可食用部位就一点点,要通过吃鱼头补脑,真的比较难。

提醒一句,鱼头和鱼肉一样,尽量避免选择含汞高的鱼,比如鲨鱼、大眼金枪鱼、马鲛鱼、马林、剑鱼、长寿鱼、方头鱼。

常见的海鱼,比如鲅鱼、三文鱼、海鲈鱼等的鱼头,可以放心给宝宝吃。

滑溜溜的鱼皮

不用担心重金属

图片来源:站酷海洛

鱼皮,口感滑腻,有些孩子很喜欢吃。

但传言说鱼皮容易被重金属污染,所以在给宝宝做鱼时,会小心翼翼地去除。

其实,目前并没有实验数据说明所有的鱼皮都有重金属污染的现象。

而且就算是有,估计要吃好几吨鱼皮才会有害,一条鱼的鱼皮只有那么一点,不用怕。

不过同样的,还是尽量选择污染小,含汞少的鱼给宝宝吃,肯定没错。

无人宠幸的鱼鳃

含铁很丰富

图片来源:站酷海洛

鱼鳃是鱼类重要的呼吸器官,很少听说有人吃它。

其实它含铁丰富,生长周期短,规范环境养殖的鱼,鱼鳃可以吃。除了口感不同以外,吃起来和鸡血鸭血还真有点像。

吃吃无妨,但要是宝宝不喜欢,咱们也千万别逼他们吃。

被捧上天的鱼籽

多吃会长胖

图片来源:图虫创意

顶级鱼子酱,常常作为是电影里的有钱人必点佳品。

鱼子是鱼的卵,送入口咬下去有爆浆的感觉。它不仅好吃好看,还有相当丰富的卵磷脂,对神经系统的发育有帮助。

但,卵磷脂也是脂肪的一种,吃多了容易月半,为了健康着想,建议给孩子少吃一些。

鱼鳔又叫「花胶」

高蛋白低脂肪

图片来源:站酷海洛

鱼鳔也叫花胶,有点小文艺,也就是能让鱼在水里自由升降的器官。

干花胶是一种高蛋白低脂肪的食物,蛋白质可以高达75%以上。

不过这也没什么稀罕的,牛肉的蛋白质不比花胶少,脂肪也差不多,重要的是,口感要好。

还是那句话:宝宝喜欢吃就吃,不喜欢就扔。

鱼眼

不明目

图片来源:站酷海洛

很多爸爸妈妈都听说过「给孩子吃鱼眼明目」,这是真的吗?

鱼眼中确实含有利于视网膜健康的n-3多不饱和脂肪酸,如EPA和DHA。

但所含的量并不突出,对于明目真的没啥用,口感那么差,就别为难宝宝了。

看了这么多没记住?没关系,一图带你复习复习。

图片来源:丁香医生设计团队

在宝宝添加辅食后,就可以每周安排吃鱼2~3次,每次吃50g左右啦。春节期间,放心让宝宝吃个痛快吧!

内容策划:饭饭

题图来源:站酷海洛

本文经由国家一级营养师周丽审核

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