绿色蔬菜营养丰富，
含有维生素矿物质和膳食纤维等物质。
而且还可以增强免疫力，
减少肥胖和糖尿病的患病率。
想要身体健康，
每天都要吃够克～克的蔬菜，
各种颜色的蔬菜混着吃，不要挑食喔～
小编给大家推荐5种好吃的蔬菜，
快把“健康”给孩子端上餐桌吧！
1
毛豆
高钙、高蛋白
毛豆的蛋白质和钙含量，
在蔬菜界里可是数一数二的。
每克毛豆大约含13克的蛋白质，
和鸡蛋不相上下。
毛豆也是不错的钙质来源，
每克含有毫克的钙，
比牛奶还要高。
另外，
毛豆含有不少钾和其他矿物质、
膳食纤维和维生素。
盐水煮毛豆，热量低、味道好，
算得上是一份无比健康的零食了。
2
豌豆
可以当主食吃
成熟的豌豆，
碳水化合物的含量很可观。
每克大约含21.2克的碳水，
甚至比藕还高，
可以作为主食外的第二选择。
嫩豌豆，淀粉含量没那么高，
纤维含量倒是很丰富。
用嫩豌豆代替一部分主食，
口味鲜嫩还微甜，
能帮助我们控制热量，有助于减肥。
3
西兰花
胡萝卜素含量之王
别看西兰花那么绿，
胡萝卜素含量是胡萝卜的两倍之多，
蔬菜中当之无愧的胡萝卜素含量之王。
维生素种类也非常齐全，
维生素C、叶酸含量也很客观，
同时也是蔬菜中的含钙大户。
做法很简单，
水煮或者蒜炒就很美味，
口感比花椰菜更软。
4
韭菜
通便效果好
韭菜中含硫化合物、锌、维生素C等物质，
韭菜中含有大量的纤维素，
对于促进肠道蠕动，
通便，改善便秘很有好处。
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