夏天大量的蔬菜上市，给孩子多吃蔬菜营养丰富，补充维生素，提高免疫力，我家孩子上幼儿园之前，总爱挑食，蔬菜叶子大一点就跳出来了，每次都要切的很细才能吃下去。
在幼儿园里和小朋友一起吃，慢慢的也就能吃了，现在最爱吃的就是土豆炖豆角，说每天吃都吃不够，孩子蔬菜就吃多了，营养也慢慢的跟上了。
食材：
芸豆克，蒜4瓣
酱油1勺，盐适量，植物油适量
做法：
1、芸豆摘去两头，清洗干净，蒜去皮洗净，我买的芸豆很嫩，不用焯水很好炒。
2、芸豆斜着切成细条，蒜拍扁切成蒜末。
3、起锅，加入适量菜籽油，放入一半蒜末，小火炒出蒜香味。
4、倒入豆角丝，翻炒一分钟。
5、呆芸豆炒出水，加入酱油翻炒均匀，加入2勺清水。
6、炒制芸豆丝熟的时候，加入剩余的蒜末，放适量盐，关火即可出锅。
7、盛盘里即可开吃。
非常简单的一道菜，好做营养又好吃，你不试试。
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