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研究表明：吃水果利于血糖控制
有一项研究，分析了最近两万名糖尿病人的数据，结果显示，与不吃新鲜水果的糖尿病人相比，每周吃1-4次和5次以上的糖尿病病人，血糖控制不理想的风险分别降低了20%-30%。换句话说，糖尿病人吃水果，反而有助于控制血糖。
在健康人群中，每天吃新鲜水果者比不吃者患糖尿病的风险降低12%。
在糖尿病人群中，新鲜水果的摄入也显示出明显的健康益处——
每天摄入克新鲜水果，可使糖尿病患者中的总体死亡率降低17%；
大血管并发症（例如缺血性心脏病和中风）的风险降低13%；
小血管并发症（如糖尿病肾病、糖尿病眼病）的风险降低28%。
血糖控制理想时吃水果最好
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7毫摩尔/升(毫克/分升)以下，餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升(毫克/分升)以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。
如果血糖控制不理想，可先将西红柿、*瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择其他水果。
糖尿病人吃水果的时间要把握
水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10时或下午2—3时)或睡前1小时吃，这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
糖尿病人吃水果的数量
根据水果对血糖的影响，每天可食用克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
糖尿病人要尽量避开含糖分较高的水果
糖尿病病人应选择含糖量相对较低，低升糖指数的水果。
推荐选用（含糖量在10%以下）：每g中含糖量少于10g的水果，包括橙子、西瓜、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、草莓、枇杷、菠萝、樱桃等。西红柿、*瓜、菜瓜等每百克糖含量在5g以下，适合糖尿病患者食用。
慎重选用（含糖量在11%-20%）：每g水果中含糖量为11g-20g的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、梨、荔枝、苹果、芒果等。
不宜选用（含糖量＞20%）：每g中含糖量高于20g的水果，包括哈密瓜、莱阳梨、柿子、肥城桃、玫瑰香葡萄、冬枣、*桃等，特别是干果和果脯应禁止食用。
总的来说，每个人爱吃的水果不同，即便是同一种水果，对不同患者的血糖影响也会不一样，糖尿病患者可以参考上面的注意事项食用水果吃完之后测下血糖升高情况多尝试几次找到自己最适合的饮食方案。
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