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TUhjnbcbe - 2021/5/9 12:16:00
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羊奶被称为“奶中之王”,是乳制品中最接近母乳、营养成分最全、最易被人体吸收的动物源性奶。
  中医认为羊奶属温性食品,有暖胃作用,《本草纲目》:“羊乳甘温无*,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、治消渴(糖尿病)、疗虚劳、利皮肤、润毛发、和小肠、利大肠”。
  羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,维生素E可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。 羊奶中含量很高的免疫球蛋白,在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的,能有效地消灭病*。是天然、绿色、易吸收的营养佳品,有利于防治亚健康、抵御疾病。
  羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化分泌的作用,乳糖经体内消化后成半乳糖可被人体直接吸收。经分解后的乳糖可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力发育有远期影响。乳糖进入肠道,有益干乳酸菌生长,乳酸的生成又有利于钙和其它物质的吸收。 羊奶的脂肪球大小与母乳相同,仅为牛奶脂肪球的1/3,羊奶的蛋白结构成分与母乳的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中某些可致过敏的异性蛋白,因此任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿。
  羊奶中还特别含有只母乳中才有的上皮细胞生长因子(EGF)(牛奶中不含),临床证明上皮细胞因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,对呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿,羊奶无疑是最佳食疗产品了。

 羊奶不是药,却比药管用。民谚曰:“羊食百草尖,其乳滋补”,奶山羊性喜洁净,善于跳跃,抗病力强,凡是有异味或遭践踏污染的草则拒绝采食,因而其乳汁保持着自然状态下的营养成分,是最为天然的滋补品。
  据最新出版的《饮食新主义—好食物好医药》记载,“羊奶在国际营养学界被称为‘奶中之王’,含有抗癌的重要物质,其本身就是一种独特的天然抗生素。”营养专家也建议患有过敏症、肠胃疾病、支气管炎、身体虚弱的人群及婴儿更适宜饮用羊奶。那么羊奶可以预防那些疾病呢!

胃病患者
  牛奶相比,羊奶偏碱性,羊奶略偏碱性,这对胃酸分泌过多的人和胃溃疡病患者,具有一定的治疗作用。羊奶中富含上皮细胞生长因子,上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖,促进创伤愈合,抑制胃酸分泌防治胃肠溃疡的功能。

肾病患者
  肾病患者多有蛋白尿现象,大量的蛋白流失使病人身体抵抗力下降,而摄入较粗大蛋白可加重肾脏负担,因此患肾病时,不适宜喝牛奶及豆制品补充蛋白质,而羊奶的蛋白分子细小,不会给肾脏增加负担,利于消化吸收,适于肾病患者补充蛋白质。

糖尿病患者
  糖尿病是代谢疾病,可导致人体中碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢絮乱,造成糖尿病人营养缺失,体质虚弱,羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的营养,增强体质,为糖尿病的恢复打下坚实基础。

视力不良者
  维生素A不足时,眼睛、口腔、消化管、气管等粘膜将引起种种障碍,发生眼角膜干燥,结膜炎,造成视力下降。羊奶中含丰富的VA,可以改善和保护青少年儿童的眼睛视力,预防近视。

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