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现在很多有食疗养生意识的人,都把日常饮用的乳品换为了羊奶,因为他们知道羊奶相比其它乳品更接近人乳、营养更丰富、人体更易吸收、不产生过敏反应且无乳糖不耐。
让我们一起来了解羊奶的十大优势吧~
1.在所有动物奶中,羊奶最接近母乳,在母乳不足或无母乳时,羊奶是婴儿最理想的替代食品,同时也是老人及病弱者的最佳补品。羊奶营养均衡易吸收,能迅速补充体力,也是青少年生长发育所需乳品的最佳选择。
2.《本草纲目》页写到“羊食百草,营养丰富,其乳滋补,味甘,性温无*,主补寒虚乏,润心肺,治消渴、尿崩,疗虚劳,益精气、补肺和肾气,调小肠、利大肠,治小儿惊痫”。
3.现代营养丛书巜生命首先在于营养》及《中华医药全典》页记载:“食物中钙的来源以奶制品中含量最高,奶制品中以羊奶含量最高,且容易消化吸收,它的含钙量比牛奶多25%,是人乳的5倍,对成长发育中的儿童及青少年骨骼及牙齿的生长有明显的帮助,对改善成年人及老年人之骨质疏松有显著效果”。
4.羊奶中含有和人乳一样的活性因子一一神奇的上皮细胞生长因子(EGF),而牛奶中却不含有。EGF可促进人体上皮细胞生长,活化表皮组织,加强新陈代谢,防止病*和细菌的感染,对气管炎症、口腔溃疡、胃肠粘膜的修复、皮肤烧伤等均有很好的帮助。
5.羊奶的脂肪球细小接近人乳,约只有牛奶的1/3,同时乳蛋白比酪蛋白多,且羊奶的脂肪结构中碳链短,有较多的中链脂肪酸(mct),并有良好的乳化状态,所以,羊奶消化快、吸收好,羊奶营养成分的吸收只需20分钟,而牛奶则需要2小时。
6.食用羊奶不易致过敏。羊奶中含有强力分解过敏的酵素,研究证明,绝大部分人对牛奶过敏是因为牛奶中含有r一酪蛋白和a一is酪蛋白,而羊奶中根本就不含这两种蛋白;研究还证明,有超过95%的对牛奶过敏的人可以适应羊奶。
7.羊奶中铁的含量是牛奶的倍,对女性月经过多,怀孕期及产后出血,贫血等均有帮助。
8.《现代营养食品与保健诀窍》页写到:“常饮羊乳,能补五脏,润毛发,养颜滋润皮肤…”。羊乳历来是皇室的美容珍品,羊奶中独有的芋碱酸和丰富的Va、Vc、Ve对皮肤粗糙丶皱裂、发痒、粉刺都有很好的疗效。羊奶中的Va含量是牛奶的2倍,va能保护视力,防治近视,对经常开车和操作电子设备者是营养佳品。羊奶中大量的B族维生素更能促进儿童大脑发育及智力开发。
9.牛奶为酸性,而羊奶为弱碱性,常食羊奶对胃酸过高及溃疡者有辅助治疗作用,可保护胃粘膜的完整。
10.羊奶的特殊用途:羊奶对高血压、糖尿病、冠心病、肺结核、脂肪肝、肾病等均有明显的辅助治疗作用。还可防醉酒和蛀牙,羊奶含在口中可治口疮,温饮可止呕与反胃,可解蜘蛛*。用羊奶洗脸、敷脸,美容护肤效果极佳。
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