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关于羊奶，历朝历代中很多书籍都有相关的记载，最早在北齐《魏书》中有“常饮羊奶，色如处子”的说法；唐朝时《食疗本草》中涉及到“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠、合脂做羹，补肾虚，利大肠。”的益处；随后在《食医心鉴》中谈到”羊奶益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”；元朝时《饮膳正要》中有这样的描述“羊奶粥，温补肾阳，主治体虚或病后阳痿。”最后在明朝的《本草纲目》中提到说：“羊乳甘温无*、润心肺、补肺肾气。”之功效；这些相关的记载都说明了羊奶对人体是十分有益的。
营养
羊奶VS糖尿病
羊奶VS胃病
胃病是人们生活中常见的病症之一，在人群中，或多或少，会有人患有胃炎、胃溃疡等胃病。羊奶性温和，且于牛奶相比，则略偏碱性。这对于胃酸或胃溃疡患者来说十分的有益，可以中和体内分泌过多的胃酸，来缓解不适的症状。其次，羊奶中的上皮细胞生长因子（EGF）可对胃粘膜进行更好的修复，可有效抑制胃酸过多的分泌和胃溃疡的产生。
羊奶VS肾病
机体抵抗力的强弱，取决于抵抗疾病的抗体的多少，而抗体的生成与蛋白质有着密不可分的关系。大多数肾病患者都有夜尿增多以及蛋白尿的症状。这样会造成蛋白质大量的流失，而导致抵抗力的下降。而大量粗蛋白的摄取则会加重肾脏的承受能力。牛奶和豆制品的蛋白分子交大，不适合患者摄入，但羊奶的蛋白分子细小，不仅不会影响肾脏的承受能力，同时也利于患者汲取能多的蛋白质，补充营养。
羊奶VS骨质疏松
钙主要存在于人体的骨骼，牙齿。且99%的钙质存在于人体的骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。g的母乳、牛奶、羊奶的钙含量分别是60μg、μg、μg，从数据中可看出羊奶的钙含量是母乳的3.6倍，是牛奶的1.3倍。羊奶中丰富的钙元素有利于促进儿童的骨骼发育，也有利于防止老人的骨质疏松症状的发生。
羊奶VS心脏病
羊奶和母乳的脂肪熔点都相应的较低，而牛奶的脂肪熔点则较高。脂肪熔点低则有利于血液的良性循环，并且，羊奶中维生素C的含量是牛奶的13倍，维生素C则有利于改善心脏健康，低熔点、多维生素这一特点，有利于预防和改善心脏病的形成和蔓延。因此，多喝羊奶，可预防心脏病的提前到来和有效改善心脏健康。
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