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农村野生蔬菜被称为“山胡萝卜”，富含17种氨基酸。现在他们卖出60元一斤。在农村的深山里，有一种叫做“山胡萝卜”的野菜。这种野菜在过去被农民当作野菜吃，现在已经成为一种保健品。
山胡萝卜也叫做山羊奶、山甘薯、山海螺等。它的根和叶可以用作野菜或中草药。近年来，野山胡萝卜在山区非常罕见。只有一些农村老人在闲暇时间有机会上山。每天找到两三斤也不错。
山胡萝卜含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、17种必需氨基酸，还富含酮类*酮类化合物、芹菜素。每年春天，许多农村老人上山去挖山胡萝卜，每天卖两斤，就赚多元
然而，随着人们的大规模挖掘，这种野菜越来越少，很少有人看到它们。亲爱的农村朋友，您在当地有这种野菜吗？
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