苏子叶是一种药食两用的重要存在,它来源于唇形科植物紫苏,是这种植物的鲜嫩叶子,它能当蔬菜食用也能入药,能为人体补充丰富营养,并能消炎杀菌,也能止吐和胃,下面就随小编一起来看看苏子叶的功效与作用,苏子叶的正确吃法有哪些吧!
苏子叶的功效与作用
1、解表散寒
苏子叶是一种能解表散寒的健康食材,苏子叶的发汗能力特别强,能让人体毛孔扩张,并能加快人体内寒*排出,对人类经常出现的恶寒发热以及无汗等症都有良好缓解作用,在需要的时候可以把它与生姜等中药材搭配在一起煎水喝。
2、理气宽中
苏子叶理气宽中的功效也特别出色,它对人类的脾胃气滞以及腹部胀痛,还有腹积食等症都有一定辅助作用,在需要的时候可以把它与藿香搭配在一起服用,人们出现恶心呕吐或食欲不振,以及消化不良时,用苏子叶煮水喝也能让症状减轻。
3、解*
苏子叶还是一种解*功效特别好的健康食材,它能加快人体内多种*素分解和代谢,并能预防食物中*症状,出现平时人们食用鱼蟹导致身体中*时,及时食用苏子叶,或者把苏子叶与生姜搭配在一起食用,就能让中*症状减轻。
苏子叶的正确吃法有哪些
新鲜的苏子叶有诱人的香气,还可以解表清热,也能消炎杀菌,是平时生活中不错的保健性食材。但是有些人对新鲜苏子叶了解不多,不知道它怎么吃好,于是我就把苏子叶的各种吃法进行了总结,现在写出来与大家一起分享,想食用苏子叶的朋友快来看看吧。
1、新鲜的苏子叶凉拌好吃
新鲜的苏子叶制成凉拌菜特别好吃,在制作时把新鲜的苏子叶适量切成丝状,再准备少量的*瓜丝青椒丝与尖椒丝,把所有的食材准备好以后,再加入盐和鸡精与生抽和醋以及香油等调味料,调匀以后装盘上桌即可食用。
2、新鲜的苏子叶腌制后好吃
新鲜的苏子叶可以制成韩式腌菜,味道特别诱人,有浓浓的韩式风情。制作时需要准备适量的苏子叶,三十克辣椒粉以及十五克白糖和一头大蒜与少量的生抽。把大蒜去皮以后制成蒜泥,再与辣椒面和白糖等调味料放在一起,调匀以后再均匀的涂抹在每一片苏子叶上,抹匀以后把它们放入到保鲜盒中,过两三天以后就能取出食用。
3、新鲜的苏子叶可以炒制
炒制的苏子叶也很好吃,在炒制以后需要把新鲜的苏子叶洗好以后切成小块,然后再准备少量的葱花和生抽与食用盐和辣椒等调味料,在锅中放油加热以后放入葱花和辣椒炒出香气,再把苏子叶放入炒制一会,等它变软以后加入生抽和食用盐调味,炒匀以后即可以出锅食用。
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