羊奶“奶中之王”?
羊奶被成为“奶中之王”,但很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,《本草纲目》中曾提到:“羊乳甘温无*、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物,中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
据营养学专家介绍,羊奶的脂肪颗粒体积小,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显较高,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
营养价值高,更易消化
现代营养学研究发现,牛奶中比较不易消化的是脂肪,羊乳宝典