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羊奶给予人的营养成分是其它奶类制品无法替代的。在美国，相对于牛奶产业来说，山羊乳制品只占有一小部分，但是饮用羊奶对于青少年和中年人的好处远远大于牛奶，而这些好处很可能是在健康饮食的领域被大大忽视的。
《美国医学协会会刊》曾报道：“山羊是已知的家畜中最健康的。山羊奶从各方面来讲都优于牛奶。山羊奶是婴儿和中老年人的理想食物，尤其是消化能力比较弱的孩子和老人。
《羊奶的魔力》一书中认为羊奶是“自然界最好的食物”，并且写到：“我知道山羊奶让我更加健康和强壮……我见证了它帮助成千上万的男人、女人和孩子们恢复了健康。”
山羊奶比牛奶更适合人类饮用，这取决于很多原因。
第一，羊奶中的蛋白质更容易消化和吸收，因为其分子大小与母乳类似；
第二，羊奶中的钾、硒、钙和镁等矿物质的含量都更高；
第三，山羊初乳中含有丰富的免疫球蛋白、细胞活素、乳铁蛋白和许多其他的免疫类分子。
第四，山羊奶的乳脂含有丰富的中链和短链脂肪酸，有助于大脑发育、提高精神敏捷性、增强身体能量、增强免疫力。
而那些自由放养、食用牧草的山羊所产出的奶，其乳脂中还含有丰富的共轭亚麻油酸（CLA），这种物质被用于治疗癌症、肥胖、恶病质、动脉硬化以及猪流感等疾病，还被用于提高运动员的成绩。
在日常生活中，羊奶已经是常见的一种奶制品，它含有丰富的蛋白质，维生素成分，比起牛奶更容易消化，更受人们的喜爱。
但如果因为你冲泡或者、食用、贮存不当，也会影响喝的效果。因此营养专家提醒，食用羊奶应注意这些细节，以免损失营养成分。
Q:正确冲泡羊奶粉的方法？
A:水温的高低会直接影响到羊奶粉营养价值的高低。如果水温过高，一是会使羊奶粉结块，无法充分溶解；二是会使羊奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。
所以最好选用40—60摄氏度的温水冲泡比较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使羊奶粉在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
Q:喝羊奶能否与喝水一样？
A:不能。水毕竟不能与羊奶相提并论，它含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等成分，能使胃的排空减慢，同时若有食物在胃部，则停留时间延长，混合消化液更均匀，然后送到小肠的羊乳消化吸收更为良好。
最好在喝羊奶时加些燕麦一起，有助于消化吸收。
Q:喝羊奶后要大量补充水分吗？
A:需要。正常情况下，人体中每消化吸收1g的动物蛋白，就会耗费人体内10倍以上的水份，如果一个人每天喝ml羊奶，仅要消化和吸收奶中动物蛋白一项；羊乳百科