羊
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奶
夏天到了，温度是蹭蹭往上窜，很多人说夏天喝羊奶会上火，其实这种理解是有偏颇的，夏天喝羊奶不但不会上火，而且还颇有益处。夏天喝羊奶的好处夏天，很多人因为天热往往没有胃口，特别是儿童，容易厌食，这时，可以多喝点羊奶补充身体所需的营养。
羊奶含有人体所需多种营养物质，如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富，还有维生素Ａ、Ｂ等。夏天人们大量排汗，导致了体内钙的流失，而饮用羊奶是人体补钙的良好方式。
羊奶营养
另外，羊奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，并可促进乳酸杆菌的繁殖，抑制致病菌及腐败菌的生长，有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。
夏天天热，有时晚上睡不好觉，此时，可在睡前喝一杯加入蜂蜜的温羊奶，它可使人安然入睡，使失眠症患者显著地提高睡眠质量。喝羊奶“上火”是怎么回事？
有人说喝羊奶会经常感到口干，生眼屎，这是“上火”了，其实喝羊奶后，人体为了全面有效消化和利用羊奶中的重要营养成份------动物蛋白，必须耗费人体内大量的水份。经过科学研究结果表明，我们人体中每消化吸收1g的动物蛋白，就会耗费人体内10倍以上的水份，如果一个人每天喝ml羊奶，仅要消化和吸收奶中动物蛋白一项，就会耗费人体内g甚至更多的水份，如果每天喝水量少于一定数值，几天下来，人体内就会出现水份供应不足，造成人体内局部“脱水现象”，外在表现就是口干、生眼屎、小便变*等所谓的“上火”现象。
还有人说喝羊奶很容易出现“口臭”，一定是上火了。其实那要归功于羊奶中丰富的天然营养成份，人饮用完羊奶后，如果不立刻清理口腔卫生，羊奶就会残留在牙缝中，给口腔中的细菌提供丰富营养，促使其快速地繁殖，因此就会出现口臭的现象。
陕西大垦那拉乳业生态牧场位于“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”的*金奶源带，企业成立三十余年，专注品质奶粉生产，并荣获陕西省股份制农业产业化龙头企业的称号。采用目前世界先进干湿法复合工艺，既保证了粉质的均一性，又极大限度的保留了生鲜羊乳独特的天然营养物质，尽可能保留纯羊乳中的营养物质，高效锁鲜，采用双重闪蒸物理脱膻，保留营养价值的同时，让口感更好，更香醇！
小分子好吸收一天一杯更健康
羊奶是国内外营养专家一致认为最接近母乳的乳品，不仅营养全面，而且极易消化吸收。
早在上个世纪六七十年代，中国就已经建立了羊奶基地，但是一直没做起来，打不出市场。曾有奶业人士表示，中国现阶段每年的牛奶消费达到0多个亿，羊奶的市场估计能达到上百个亿。但现实的情况是，把市面上百品牌加起来也离这个数值存在一定差距。
相对牛奶产业链，羊奶目前还不是一个成熟的产业链，持观望态度的还大有人在。由此，羊奶制品不是像牛奶那样随处可见，曝光率还远远不够，再加上有别于牛奶制品高中低档规格的陈列，羊奶只有高价没有选择，这就使之没有销售的氛围，在“消费点”上逊了牛奶制品一大截。
就羊奶的优点来说：羊奶比牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收；牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状有皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应，而山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列与牛奶不一样，可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症；羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素，其配比和结构与母乳最接近，可增强人体抵抗力。
有专家研究表示，众多试验研究证明，由于遗传原因，大多数中国人（60%以上）体内缺乏乳糖分解消化酶，因而喝牛奶容易导致乳糖不耐症或者发生过敏反应。所以，通过普及全民喝牛奶强壮中国人的美好愿望就很难实现。那么，羊奶顺势成为了中国人饮用奶品的最佳选择。由于山羊奶中乳糖的颗粒小，加之羊奶中含有大量的三磷酸腺苷（ATP），能够充分分解羊奶中的乳糖，故中国人饮食山羊奶不会发生乳糖不耐症和过敏反应，可见，中国人最适应喝山羊奶。
在“每天一杯奶强壮中国人”的口号下，中国似乎一直走在将牛奶生产进行到底的路上，忽略了乳业产品的多元化发展。
现阶段中国乳品消费与亚洲平均水平仍有较大差距，未来中国乳业供应保障问题仍不能完全依靠奶牛养殖的增长和海外市场的供应来解决。现在很多企业都对羊奶有了充分的认识，加大销售渠道，找代理商，打广告，越来越多的消费者对其产品有更加深入、全面的认识，也愿意去尝试。现在羊奶占整个乳品市场份额大约在4%，羊奶的消费增长率或将超过%。
年9部委出台《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，明确规定只有羊乳和牛乳可作为婴幼儿配方奶粉的原料产品。这是国家第一次承认羊奶的地位，实现“牛羊并举”，羊奶粉作为婴幼儿配方乳粉的原料也有了*策依据。在相关*策的扶持下，相信羊奶行业的发展前景会更加明亮。
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