再穷不能穷孩子，常给孩子吃此菜，补钙强身，脑瓜更聪明！
它就是人间美味豆瓣菜，又叫做西洋菜，西洋菜是维生素K的丰富来源，还是钙和维生素D，膳食纤维，钾，镁和维生素C的重要来源，都是对骨骼健康有益的重要营养素。可以增强对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，西洋菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。西洋菜中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
西洋菜富含维生素C，能增强皮肤组织的再生能力与修复能力，让肌肤白皙，光滑，健康。西洋菜含有的特殊成分可以阻止胆固醇氧化，减少高血脂的发病率，是很好地血管“清道夫”。西洋菜还可以帮助我们清理血管，软化血管减少血管中的脂肪，让血液循环更好。
注意事项：
煮食豆瓣菜时，一定要在滚水的时候放，否则，豆瓣菜会变苦。
你喜欢吃它吗？
居家寄语：人的一生中最重要的是获得健康和快乐，早睡早起适当运动能够让一天充满精神，饮食的调理能够改善身体状态，可由于每个人的体质不同，一些方法并不适用每个人，所以更多的要从自己体质出发，找到适合自己的调理方法，以达到身体和心理的愉悦！
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