绿豆不能和什么同食?绿豆是我们生活中常见的一种食材,我们都知道绿豆的好处有很多,但是关于绿豆的一些禁忌你知道吗,例如绿豆不能和什么一起吃,下面就一起去看看吧!
绿豆三大功效
养脾胃:中和过食荤、辣的胃热
绿豆还有个很好的作用是“厚肠胃”,怎么理解呢?中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃,说绿豆能补益肠胃,多指它能够清肠胃之热。我们知道五脏属阴,六腑为阳,脾与胃相表里,脾属阴喜燥恶湿,胃属阳喜润恶燥,一旦我们饮食不注意,过荤过辣,胃就容易生热,这时性寒凉入胃经的绿豆,最能起到滋养脾胃的作用,人们常说绿豆粥败火就是这个原因。
清热:吃绿豆可以败火
首先,最为人熟知的就是绿豆可以清热。在烈日炎炎暑气袭人的夏季,喝上几碗冰凉的绿豆汤,烦渴顿减,神清气爽。说绿豆能清热,指的不单是“暑热”,“暑热”含义就太狭隘了,只能指夏天,而绿豆的食用是不分时令的,只要是身体里有“火”,那么就能用绿豆祛除。
解*:体内热*、食物中*
绿豆还有一个重要作用就是解*,解什么“*”呢?我国古代众医家都指出了绿豆清热解*的功效,其中有上面讲的因身体里有火而生的热*,如长痘疮等症。另一方面,对各种中*情况比如食物中*,绿豆都能起到缓解或解除的作用。如李时珍在《本草纲目》里说:“绿豆,消肿治疽之功虽同亦豆,而压热解*之力过之”,“绿豆肉平、皮寒,解金石、砒霜、草木一切诸*,宜连皮生研,水服。”
绿豆不能和什么同食
1、吃绿豆不能吃榧子
绿豆和榧子同食,会产生不良反应,多食能致死。
2、吃绿豆不能吃西红柿
西红柿与绿豆同食会伤元气。
3、吃绿豆不能吃鲤鱼
绿豆和鲤鱼同食,会生风动疾。
4、吃绿豆不能吃狗肉
狗肉不能与绿豆一起吃,狗肉和绿豆同吃会伤身、中*,引起胃胀。轻则呕吐,重则胀破肚皮。食入不太多量的话,吃空心菜两三棵可治愈。医院急救。
5、吃绿豆不能喝中药
绿豆的解*作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解*成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。
绿豆的适宜人群
1、属于寒凉体质的人
有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人
绿豆的解*作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解*成分也会分解药效,影响治疗。
4、空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好
5、不可天天饮用
绿豆是寒凉之物,天天喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。特别是体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,一般成人一周喝2-3次,一次一碗即可。
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