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TUhjnbcbe - 2021/7/4 23:00:00

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羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,其易吸收、经常喝不易发胖的特点受到越来越多人的喜爱,那么喝羊奶都有哪些好处呢?

羊奶有利于弥补膳食结构不足

羊奶是天然绿色营养保健食品,营养成分均衡合理,被称为完全营养品,由于中国人通常都以食用植物类食物为主,存在严重的营养单一、失衡和不全面的问题,而羊奶中含有最接近人类母乳的动物乳蛋白、脂肪、乳糖等营养物质,能够弥补天然植物营养的不足,可充分发挥平衡人类营养的独特作用。

羊奶有利于提高人体免疫力

羊奶中含有10多种免疫球蛋白,抗体、天然抗生素,以及大量的保健和抗病因子,有利于提高人体免疫力,增强抵抗力。

羊奶有利于调节体内酸碱物质平衡

医学专家提出,人体的酸性化是百病之源,酸性体质会影响孩子的智力,对女性来说,酸性体质是美容的大敌。现代科学研究发现:羊奶不仅含有丰富的蛋白质,氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,而且羊奶偏碱性,PH值为7.0左右,长期饮用有利于维持和调节人体酸碱平衡。

羊奶有利于防止亚健康

一个人如果经常感到疲劳,失眠、头晕、耳鸣,觉得心慌气短、腰酸背痛、不思茶饭、健忘抑郁等,那么这个人就处于人体的第三状态—亚健康,而亚健康状态完全可以通过健康的生活饮食方式和习惯来改变的,在合理膳食方面易吸收的营养食品是首选的食品,从这个角度说,羊奶有利于防治亚健康,提高自身抵御疾病的能力。羊奶有利于预防缺钙症状羊奶中的钙和磷的含量很高,其含钙量为人乳的5倍,比牛奶多15%,这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女、中年老人特别适用。

羊奶有利于预防乳糖不耐症

中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现:由于绝大多数中国人体内分泌乳糖酶不足,因而成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86.7%,而羊乳中含有丰富的ATP(三磷酸腺苷),可促进乳糖分解转化利用,饮用不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。研究表明:形成人乳糖不耐症的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶,牛奶在胃肠中形成凝块,不易消化,而营养全面比牛奶更容易消化的羊奶是乳糖不耐症的最好的乳品选择。

羊奶有利于预防过敏症的发生

山羊奶缺乏as2—酪蛋白和y—酪蛋白,这是饮用羊奶不会发生过敏反应的主要原因,因为as2—酪蛋白和y—酪蛋白是强过敏原,饮用牛奶中这些过敏源后极易产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻等乳糖不耐症。

羊奶有利于消化吸收

山羊奶含有大量的ATP(三磷酸腺苷),可促进乳糖的快速代谢和吸收,山羊奶中的蛋白质颗粒比牛奶小、消化吸收快,特别是山羊奶的脂肪中和脂肪链短,更易消化吸收。据研究证明:山羊奶在人体内的消化时间仅为一小时,而牛奶为2小时。

羊奶有利于消除肥胖症

山羊奶中的糖为乳糖,有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用,更重要的是羊奶乳蛋白的颗粒脂肪球只有牛奶的三分之一,人体消化吸收后,代谢快速,因而食用山羊奶不会造成脂肪堆积和肥胖。

羊奶有利于暖胃补肾

我国的伟大医药学家李时珍在《本草纲目》中论述:羊奶性甘温、能补寒冷虚乏、润心肺、治消瘦、疗虚劳、益精气和小肠气、利大肠、医小儿惊厥、干呕反胃。南朝齐梁时期医学家陶宏景说:羊奶实为补肾,故北方人食之多强健。中医认为羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效,长期饮用能改善夜尿多的现象。

羊奶有利于保护皮肤

李时珍在《本草纲目》中记载:奶汁主治补五脏、令人肥白悦泽、悦皮肤、润毛发。羊奶还有润肤祛斑的功效,经常用羊乳涂搽皮肤可以使皮肤变得光泽滋润,现代研究证实:山羊奶同母乳一样含

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