让宝宝睡好帮妈妈睡饱
助母乳充足享全家欢笑
妈妈最伤心的就是精心做的辅食娃却不爱吃，璐璐家二宝小时候牙齿之间的间距比较大，一吃肉就塞牙，所以不爱吃肉，璐璐很是头痛。不知道宝妈是否也有类似的问题呢？来试试给宝宝做肉肠吧。建议8个月以上的宝宝尝试。其实肉肠、肉丸、午餐肉等等这些做法都是类似的，只是最后成型的模具和烹调方法不一样。我们先来看看芃芃六个多月时吃香肠的视频：宝宝成长的过程中，肉食不可缺少。下面就来分享一下用蛋清、蛋*和不用鸡蛋做这些肉食的万能公式。肉泥调成这种稀稠度就可以蛋清的万能公式：蛋*的万能公式：
不放鸡蛋的万能公式：
肉和山药/土豆的比例是1:1，关键是肉和山药/土豆的水，料理机里的水都要擦干，不然会比较稀。模具推荐：普通的肉肠模具：耐高温的冰格：
耐高温的硅胶模具：
碗：
锡纸：
具体步骤
蛋清/蛋*版：
根据万能公式，准备食材
蔬菜焯水备用
用拉拉神器或者刀剁碎
先把肉打成肉泥
少量多次加入蛋清/蛋*，看看稀稠度，淀粉的量就是这么一小勺
泥糊的稀稠度参考文首视频
加入蔬菜碎拌匀
加入裱花袋备用
不加鸡蛋的做法：根据万能公式，准备食材
蔬菜焯水
用拉拉神器或者刀剁碎
放入鸡肉和同等重量的土豆/山药，打成泥
大概是这么稀稠度，加入蔬菜碎拌匀
加入裱花袋备用
锡纸肠的做法：锡纸刷油，挤上肉泥
卷起
像糖果一样包起来，上锅蒸15-20分钟
午餐肉的做法：碗里刷油，倒入肉泥，抹平
倒上蛋*液，盖上锡纸，上锅蒸15-20分钟
肉肠和肉糕的做法：模具刷油，肉泥倒入，盖上盖子或者锡纸，上锅蒸15-20分钟
鸡肉圈和鸡肉饼的做法：
锅里刷油，挤入鸡肉泥，挤成想要的形状，锅里可以放点水，更容易熟
鸡肉丸的做法：锅里烧水，冒泡开始挤入肉丸，裱花袋的口子可以剪大一点，挤出一点肉泥，用牙签隔断，倒在锅里煮熟即可
肉类的各种花样做法就GET到啦~~
收藏起来，和我们一起开心做辅食吧！
本菜谱的常见问题，璐璐列在下面，宝妈还有不明白的可以在文末留言哦：
Q：肉肠里的肉需要焯水吗？
A：不需要的。
Q：给宝宝做了牛肉肠，太干了，娃不爱吃怎么办呢？
A：可以放点生的山药或土豆一起打泥。
Q：宝宝很喜欢吃肉肠，但就是很容易散开，怎么办呢？
A：可以少放一些蔬菜。
更多营养美味的宝宝辅食食谱请参考辅食手册课（点击可免费试听）各月龄辅食食谱部分，学习辅食课程后可以加入我们的辅食课程群，有问题随时提问，一起晒辅食，一起成长！
璐璐心语
如果宝妈或宝爸还有其它想要了解的话题，欢迎在文末评论处留言，璐璐会找时间研究再分享给大家。
璐璐真心地邀请宝爸宝妈们参与到科学喂养宝宝的学习中来，更美好的生活，我们都可以拥有！（