关于糖尿病人能够吃鸡蛋这个问题，我们要因人而异。首先，如果是单纯的高血糖患者，那么是可以吃鸡蛋的，鸡蛋中的蛋白质可以让饱腹感延长，并给患者身体补充营养。
但是食用的时候要注意避免油炸或油煎，以白水煮蛋、蒸蛋等少油少盐食用方法为主。
因为糖尿病很容发生并发症，其中就包括心血管方面的并发症，出高血脂、冠心病、血管病变等，即使能吃鸡蛋，如果食用方法不对，发而会导致更多的疾病出现。
其次，如果糖尿病伴随着高血脂、高血压、冠心病或心脑血管疾病，也就是已经出现糖尿病的并发症时候，那么久需要少吃或不吃鸡蛋。
每天吃多少鸡蛋为宜
糖尿病患者吃鸡蛋，需要根据具体情况而定。在仅仅是血糖高的情况下最好每天一个，可以补充人体蛋白质，蛋*中的卵磷脂是维持大脑活动的和改善记忆力的物质;在伴随冠心病的情况下，每天不宜超过1个鸡蛋;在伴有高血脂的情况下，那么需要不从蛋白，而可以选择两天吃一个完整蛋*;在伴随肾病的情况下，则最好不食用鸡蛋，过多的蛋白质会增加肾负担。
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