导语：随着人们的生活环境发生改变，患有慢性代谢性疾病的人就越来越多，如糖尿病，据相关数据所示，我国成人糖尿病患病率达到了10.9%，糖尿病总人数超过1.6亿，成为了世界上糖尿病患者最多的国家。
对于我国糖尿病高发现象，已有相关专家指出，与多种病因有关，其中生活和饮食是两大关键因素，对此，建议大家要养成良好的生活和饮食习惯。说到饮食，其中就有人提出多吃粗粮的想法，表示粗粮有助降血糖，但这是真的吗？下面让我们一起来看看。
粗粮真的可以降血糖吗？
粗粮一般指的是未经过精细加工的粮食，其中包括谷物类、杂豆类、块茎类。粗粮相比于我们平时吃的大米、白面类食物，它的营养会更全面一些，而且富含较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，降低食物在肠道的吸收率，起到延缓葡萄糖吸收速度的作用，有利于餐后血糖不会急剧上升，对糖尿病控制有利。特别是一些具有降血糖作用的粗粮，日常适当吃，确实具备降血糖的功效，但并非所有粗粮都具备该功效，因此，糖尿病人还是要了解清楚的好。
糖尿病人可吃的2种粗粮，常吃血糖不升或反降
1、藜麦
藜麦属于谷物类粗粮，因所含营养丰富且全面，被称之为全球十大营养食品之一，而且藜麦是一种低升糖不含胆固醇的食物，所含硒、多酚、*酮类、皂苷等活性成分，还具有降血糖的功能，因此，这是一种很适合糖尿病人日常食用的食物。
此外，由藜麦、苦瓜、富硒蛹虫草、桑叶经过提取后组合而成的单贝双西，在藜麦促进降血糖的作用基础上，增加了多种天然的药食同源降糖食材，以增强降血糖效果，可以有效的平衡人体血糖，让血糖保持合理范围值，需要降血糖的人，平时不妨常吃，血糖不升可反降。
2、大豆
大豆属于杂豆类粗粮，也是低升糖的食物之一，当中所含有的大豆肽，可以参与人体免疫调节，有促进脂肪、能量代谢的作用，尤其适合肥胖型的糖尿病人，长期食用可控制体重的增加，对防止血糖升高也有帮助。
除了大豆外，同为杂豆类粗粮的绿豆、扁豆、眉豆等，糖尿病人也可以吃，升糖指数都很低。
内科医生：这3种粗粮高升糖，糖尿病人少吃
1、土豆
土豆虽然属于块茎类粗粮，但当中的淀粉含量较高，淀粉摄入体内后会转化成糖，可进一步的提升血糖浓度，且餐后会导致血糖的明显升高，因此，糖尿病人要少吃，不利于病情控制，包括使用土豆制作而成的薯条、土豆泥、土豆饼、薯片等也要少吃。
2、红薯
红薯也是块茎类粗粮，吃过红薯的人都知道，其口感软糯香甜，当中不仅淀粉含量高，糖的含量也不低，要是贪吃，可引起血糖的明显波动，对于血糖控制力比较差的糖尿病人，建议还是少吃的好。
3、山药
山药相对于土豆、红薯来说，淀粉含量会低一些，对于血糖已经控制住的糖尿病人，其实可以少量吃，要控制好进食量，否则也会使血糖升高。
结语：糖尿病人要想控制病情，把血糖控制在合理范围值内，除了在饮食上注意，日常还要配合运动、药物或胰岛素一同进行，从多个途径进行降血糖，方可达到理想的控糖效果，并且保持定期体检的好习惯，相信病情会得到很好的控制和改善。
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