蒲公英是一种植物，也是一种药材，平时食用恰当会助你排*，那么蒲公英这个保健食品该怎么办才好？下面我们就来看一下吧！
蒲公英可以怎么吃？
蒲公英食用方法之一：泡水喝
蒲公英泡水喝是最简单、最方便的一种方法了。我们一般是采取整株的蒲公英然后进行干燥处理，这样我们在喝的时候就像喝茶一样。
不过这里指的注意的是，蒲公英干燥之前的清理要做好，在冲泡蒲公英制品的时候可以像茶道中的“洗茶”一样，将第一泡的水倒掉，这样就能避免将蒲公英干燥的时候上面附着的灰尘一起喝下去。
蒲公英食用方法之二：煎汤喝
蒲公英煎汤喝是最能发挥蒲公英药效的一种食用方法，一般这种食用方法只有在作为中药的时候才用，毕竟蒲公英煎汤喝的话，味道并不是十分的好。
蒲公英食用方法之三：炒食
蒲公英作为一种保健蔬菜来说，是可以使用家常烹饪方法的，可以与肉类、蛋类、海鲜类等一起炒着吃，味道非常不错。蒲公英熟食的话，清热解*、利尿散结的功效会比较显著。
蒲公英食用方法之四：生食
蒲公英不但能炒菜吃，还能作为凉菜食用，和平时茎叶类凉菜的做法差不多，也是讲蒲公英的茎叶洗净以后，用开水烫上一分钟，就可以一加上自己喜欢的配料凉拌食用了。蒲公英作为凉菜脆爽细嫩，口感很好，其中增强人体免疫力、消炎的效果会比较显著。
蒲公英食用方法之五：熬粥
蒲公英也可以作为家常粥类食品中的一味辅料，不过如果我们要将蒲公英熬粥的话，需要提前将蒲公英在水中泡上一段时间，以减少其中的苦味。
蒲公英熬粥的时候适合加上绿豆一起熬制，这样的话两种食物中的保健效果相辅相成，会使清热、解*、利尿、消肿等效果更佳明显。
以上就是蒲公英的几种食用方法，至于哪种方法最好，这就要因人而异了。不喜欢吃的，就泡茶喝；希望快速见效的，就煎汤喝；作为食材的，就炒着吃或者凉拌吃、熬粥吃。
蒲公英的饮食禁忌
不过蒲公英虽好，也并不是适合所有人的，阳虚外寒、脾胃虚弱、对蒲公英过敏以及患有阴寒方面病症的人群不宜食用蒲公英。
另外，在蒲公英的食用量上也需要注意，干蒲公英不要超过50克，新鲜的蒲公英不要超过克，如果长期过量食用，会使阳气受损，损伤脾胃从而导致腹泻等。
蒲公英的食用禁忌
1、用量过大
蒲公英常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性*性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。
2、过敏反应
服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
3、药不对证
主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解*的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
食疗
①蒲公英粥
蒲公英30克，粳米克，煮成粥，可清热解*，消肿散结；
②蒲公英茵陈红枣汤
蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性*疸型肝炎的上等辅疗药物；
③蒲公英桔梗汤
蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；
④蒲公英玉米汤
蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
⊙版权声明：文章源于网络，如侵权请联系我们删除。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇