豌豆的成果与效用、忌讳和食用办法豌豆的养分价钱豌豆何如吃才好
豌豆
（《绍兴校定证类本草》）
匦豆（《四民月令》），寒豆（《品汇精要》），毕豆（《唐史》），雪豆（《广州植物志》）。
为豆科植物豌豆的种子。
豌豆
一年生攀附木本，秃净而有粉霜，高1～2米。羽状复叶，互生，叶轴结尾有羽状分枝的卷须；托叶卵形，叶状，常大于小叶，基部耳状，围困叶柄或茎，边际下部有细牙齿；小叶2～6枚，阔椭圆形或矩形，长25～50毫米，全缘。花柄自叶腋抽出，较叶柄为短：花1～3朵，白色或紫色；萼钟形，5裂，裂片披针形：花冠蝶形，旗瓣圆形，翼瓣与龙骨瓣贴生；雄蕊10，成9与1两束；花柱扁平，顶端扩展，内侧具胡须。荚果长椭圆形，长5～10厘米。种子2～10粒，球形。花期4～5月。
宇宙各地有培植。
种子含植物固结素、止杈素及赤霉素A20。未老练种子含4-氯吲哚基-3-乙酰-L-天门冬氨酸甲酯。豆荚含赤霉素A20。
甘，平。
①《饮膳正要》：ldquo;味甘，平，无*。rdquo;
②《医林纂要》：ldquo;甘咸，寒，滑。rdquo;
《本草经疏》：ldquo;入睥、胃。rdquo;
和中下气，利小便，解疮*。治霍乱转筋，足气，痈肿。
①《绍兴校定证类本草》：ldquo;主调颗营卫，益中平气。rdquo;
②《日用本草》：ldquo;煮食下乳汁。rdquo;
③《大纲》：ldquo;研末涂痈肿、痘疮。rdquo;
④《本草重新》：ldquo;理脾胃。rdquo;
⑤《医林纂要》：ldquo;利小便。rdquo;
⑥《随息居饮食谱》：ldquo;煮食，和中生津，止渴下气，通乳消胀。rdquo;
内服：煎汤。
①治霍乱，吐利转筋，心膈烦恼：豌豆三合，香赛三两。上药，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，分为三服，温温服之，如人行五里再服。（《圣惠方》）
②治足气擅肩喘：豌豆二升，用水五斗，葱白十茎，擗碎，椒三分，煮取汤二斗，倾入两瓷瓮，以足各何在一瓮中浸，遣人从膝上淋洗百遍。（《圣济总录》豌豆汤淋渫方）
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