导读：昨天下昼蓦地下了15分钟的澎湃大雨，盛暑的炎天由于这场大雨，气象蓦地清凉起来，而我在家门前种的3分地，也由于这场暴雨，给了它们一口踹息的机缘。而在*昏时候，不少人也开端在村落里开端溜达了，我也开端趁着地里依然湿的，种一些秋天吃的蔬菜。而在种菜时，我发掘田埂上的洋姜长势非常好，本年一定又是一个收成年！
而洋姜成长在地内里的茎，良多人非常喜爱腌着吃，原来据研讨，洋姜的叶子才是宝物，这是由于据研讨，洋姜叶能抬高人体的免疫力，进而裁减伤风的产生，并且洋姜叶中还含有丰厚的“粗纤维、碳水化合物”，在炎天恰当的多吃洋姜叶，还对肠胃非常好呢，并且洋姜叶还具备解暑祛燥的效用，是以在炙热的炎天，能够恰当多吃洋姜叶。
而在我家，我每周都市特殊地多摘一些洋姜叶，回抵家后，顺手一拌，解暑祛燥，好吃还不上火，却常被徒劳！不少来宾来我家吃了这道菜，都说才领会洋姜叶凉拌着这么好吃呢！目前我了解的几位大厨，都曾经把凉拌洋姜叶当成一起特性菜卖呢，并且还卖18元1盘呢。接下来就教众人做这道我家人“凉拌洋姜叶”最佳吃的做法。
：洋姜叶克、蒜末10克、香油5ml、生抽3ml、干辣椒5克、鸡精2克、白沙糖2克、食盐、食用油适当。
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第一步：首先将洋姜叶放入到盐水中浸泡5分钟，而后再把洋姜叶捞出，用流水冲刷清洁便可备用。
第二步：锅中放入适当的水，大火炬水烧到滚沸时，再把一勺食盐、3滴油、洋姜叶集体放入到锅中，大火将洋姜叶焯水1分钟便可捞出。洋姜叶焯水时，放少量食用油，能够避让洋姜叶发*。
第三步：将焯水好的洋姜叶放入盆中，而后用筷子屡屡地搅拌洋姜叶，直到洋姜叶不再冒烟，接着把食盐、白沙糖、生抽、香油、鸡精集体放入到盆中，搅拌匀称后装盘。
第四步：把蒜末、干辣椒段放入到洋姜叶上，着末把烧到冒烟的热油淋到洋姜叶上便可食用。即使您喜爱吃麻酱的，能够不放蒜末、剁椒酱，用麻酱取代便可。
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1、众人摘洋姜叶时，尽管摘顶部的洋姜叶，这个部位的洋姜叶对比嫩，吃着口感好，即使洋姜叶太大，众人能够把洋姜叶对半扯开。
2、凉拌好的洋姜叶必要要准时吃完，即使放的工夫超出6小时，卖相和口感都市变差，是以众人凉拌洋姜叶时，吃几何做几何，避让徒劳。
洋姜叶是非常有养分的一种绿色蔬菜，倡导众人多吃！即使您还领会洋姜叶有哪些好吃的做法，迎接众人留言议论！本文是胡师父首创的图文，着末谢谢您的阅览，即使本日的文章对您有扶助，那就点一个